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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]辣椒塞肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-23 10:44
    辣椒塞肉
    辣椒 8个
    鲜肉 半斤
    盐油 适量
    味精 适量
    料酒 适量
    糖 适量
    葱花 少许<ul><li>1<br/>1.将辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。</li><li>2<br/>将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；</li><li>3<br/>将拌好的肉馅酿进尖椒内；</li></ul><ul><li>4<br/>起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金黄色；</li><li>5<br/>小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。</li></ul>
     
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