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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]妈妈的味道——炒酸菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-21 10:22
    妈妈的味道——炒酸菜
    材料：
    东北酸菜
    猪肉
    葱
    蒜

    调料：
    生抽
    盐
    鸡精<ul><li>1<br/>酸菜投洗一遍挤干水分。</li><li>2<br/>猪肉肥瘦分离，切片。</li><li>3<br/>葱切丝，蒜切瓣。</li></ul><ul><li>4<br/>油锅烧热，下入猪肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。</li><li>5<br/>下入葱丝，蒜瓣爆香。</li><li>6<br/>下入酸菜翻炒三分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精即可。</li></ul>
     
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