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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鲜香鸡肉卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-14 10:07
    鲜香鸡肉卷
    鸡脯肉   200g
    馄饨皮   10多张
    姜   适 量
    生抽 适 量
    蚝油 适 量
    盐   适 量<ul><li>1<br/>主料 鸡脯肉</li><li>2<br/>主料 馄饨皮</li><li>3<br/>鸡脯肉加姜剁成肉馅。 加入生抽，盐姜，盐继续剁一会，馅少，就不必沾碗直接放菜板调馅。</li></ul><ul><li>4<br/>取一张馄饨皮，加上肉馅</li><li>5<br/>将馄饨皮卷起来</li><li>6<br/>依次做好其他的鸡肉卷。</li></ul><ul><li>7<br/>可在包鸡肉卷之前烧水，包完，水差不多了烧开。将鸡肉卷上中火笼蒸20分钟。</li><li>8<br/>鸡肉卷熟后取出，稍凉一会。</li><li>9<br/>电饼铛加热，抹油。</li></ul><ul><li>10<br/>将鸡肉卷稍煎一会。</li><li>11<br/>装盘 撒点熟芝麻，趁热吃。最好加点黄瓜片，一起吃更鲜。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    如没有馄饨皮，可自己擀皮制作

     
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