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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酸辣粉条炖白菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-12 10:59
    酸辣粉条炖白菜
    主料：
    白菜 半棵
    粉条 50g
    猪肉 100g
    葱姜蒜
    尖辣椒 2枚

    调料：
    花生油
    生抽
    老抽
    料酒
    甜面酱
    醋
    糖
    盐
    鸡精<ul><li>1<br/>猪肉切片。</li><li>2<br/>用手将白菜掰小块，感觉比用刀切的口感要好！</li><li>3<br/>葱姜蒜切碎，尖辣椒切小段。</li></ul><ul><li>4<br/>起干净炒锅，倒入少许油，6成热，下入葱姜蒜、尖辣椒爆香，倒入肉片。</li><li>5<br/>加入生抽、老抽、料酒、甜面酱，翻炒至肉片上色。</li><li>6<br/>放入掰好的白菜。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入淖好的粉条，加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻，倒入点水，开锅后转中小火炖约5分钟。</li><li>8<br/>待汤汁浓缩，即可出锅。</li><li>9<br/>盛入盘中，趁热吃哦！酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢</li></ul><ul></ul>
     
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