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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]肉丝熏干芹菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-06 11:10
    肉丝熏干芹菜
    主料：
    猪里脊
    芹菜
    熏干

    辅料：
    盐
    料酒
    鸡精
    淀粉<ul> <li>1
    芹菜洗净去掉老的部位。</li> <li>2
    把芹菜切成横丝。</li> <li>3
    锅中放水，水开后放入芹菜丝焯水。</li> </ul> <ul><li>4
    焯好水后 马上捞入冷水里。</li> <li>5
    猪里脊切丝。</li> <li>6
    放入盐 料酒 和一点有上浆备用。</li> </ul> <ul><li>7
    把芹菜捞出控干水分。</li> <li>8
    锅中放油，烧热。</li> <li>9
    下入肉丝煸炒。</li> </ul> <ul><li>10
    肉丝煸炒至变色成出。</li> <li>11
    锅中留低油。爆香葱姜，下入熏干煸炒片刻。</li> <li>12
    倒入煸炒好的肉丝和芹菜丝，放入盐大火翻炒均匀即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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