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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】红烧鹅块
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-19 11:31
    【菜谱换礼】红烧鹅块
    主料：
    鹅

    调味：
    盐
    鸡精
    料酒
    酱油
    白糖
    胡椒粉
    花椒
    大料<ul> <li>1
    热油，葱姜蒜爆香，下入花椒，大料，几根红尖椒翻炒出香味。</li> <li>2
    倒入鹅块翻炒，可事先将鹅块焯水后捞出再炒。</li> <li>3
    加酱油翻炒，加冰糖翻炒，炒到鹅块上色。</li> </ul> <ul><li>4
    加水，没过鹅块，转到砂锅或者高压锅中炖熟，也可以直接在铁锅中炖。出锅前加调味料。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&amp;do=blog&amp;id=557

     
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