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  • 字体大小: 发表于:2011-12-13 10:57
    茶香素鸡
    主料:
    素鸡。

    配料:
    桂皮、茴香、香叶、茶叶、老抽、生抽、糖。<ul><li>1<br/>素鸡洗净。</li><li>2<br/>切成半公分厚的片。</li><li>3<br/>锅里放适量油,7成热时,下入素鸡片。</li></ul><ul><li>4<br/>正反面煎制金黄色后关火。</li><li>5<br/>将煎好后在吸油纸上吸下油。</li><li>6<br/>汤锅里放适量水跟煎好的素鸡。</li></ul><ul><li>7<br/>将桂皮、茴香、香叶、茶叶放进去(茶叶用纱布包住再放入锅内)。</li><li>8<br/>........</li><li>9<br/>煮开后,加入生抽、老抽、糖。</li></ul><ul><li>10<br/>小火煮约20分钟。</li><li>11<br/>汁差不多要收干时关火。</li><li>12<br/>开动吧。</li></ul><ul></ul>
     
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