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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【总决赛】喜气洋洋----孜然烤羊排
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-29 10:18
    【总决赛】喜气洋洋----孜然烤羊排
    材料：
    新鲜羊排   750克
    土豆       250克
    洋葱       70克
    胡萝卜     70克
    柠檬       8片

    调料：
    孜然       2大匙
    红葡萄酒   1大匙
    黑胡椒粒   1小匙
    大蒜       3小瓣
    白砂糖     1小匙
    盐         1/2小匙
    色拉油     1大匙<ul> <li>1
    把材料准备好。</li> <li>2
    羊排洗干净，并切成小段。</li> <li>3
    大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。</li> </ul> <ul><li>4
    羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。</li> <li>5
    拌匀，腌制30分钟左右。</li> <li>6
    土豆去皮，切成片。</li> </ul> <ul><li>7
    红萝卜去皮，切成片。</li> <li>8
    洋葱洗净，切成丝。</li> <li>9
    柠檬洗净切成片。</li> </ul> <ul><li>10
    烤盆铺上锡纸。</li> <li>11
    放入土豆、洋葱、胡萝卜片。</li> <li>12
    加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。</li> </ul> <ul><li>13
    放进腌制好的羊排。</li> <li>14
    铺上几片柠檬片。</li> <li>15
    送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。</li> </ul> <ul><li>16
    烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。</li> <li>17
    香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。</li> <li>18
    加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。</li> </ul> <ul></ul>
     
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