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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-25 11:25
    红酒酱汁什锦海鲜小丸子意面
    意粉 120克
    什锦海鲜小丸子 150克
    红甜椒丝 20克
    西芹丝 20克
    青豌豆 20克
    大蒜粒 15克
    自制番茄酱汁 20克
    红葡萄酒 50克
    黑胡椒汁 15克
    盐 少许
    黑胡椒碎和熟芝麻 各少许<ul><li>1<br/>全部食材。</li><li>2<br/>水开放入少许盐，下入意面煮8～10分钟。</li><li>3<br/>.....</li></ul><ul><li>4<br/>另起炒锅放入橄榄油煸香蒜粒。</li><li>5<br/>放入自制番茄酱略炒注入红葡萄酒50克煮开，再用黑椒汁盐调味。</li><li>6<br/>汤汁里放入海鲜小丸子煮透，汁收浓稠放入青豌豆和甜椒西芹。</li></ul><ul><li>7<br/>面捞出铺在盘上，中间浇上焖制好的什锦海鲜小丸子，撒上胡椒碎和熟芝麻即可食用。</li></ul>
     
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