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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]西红柿鸡蛋手擀面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-25 11:18
    西红柿鸡蛋手擀面
    主料：
    西红柿、鸡蛋、葱、面粉。

    辅料：
    盐<ul><li>1<br/>面粉和水，揉成面团。醒30分钟~</li><li>2<br/>醒好的面团擀成薄饼状</li><li>3<br/>切成细条状，撒点面粉，别粘了。</li></ul><ul><li>4<br/>西红柿和鸡蛋</li><li>5<br/>西红柿要切小块，这样好出汁</li><li>6<br/>把锅烧热，不用倒油，直接放入西红柿。</li></ul><ul><li>7<br/>等到西红柿出汁后，加入水。等水烧开就可以下面了！</li><li>8<br/>水烧开后，下入面条。</li><li>9<br/>面煮好后，打入鸡蛋。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    1、西红柿要选择颜色透红的，这样汁多，味道好。
    2、面粉里可以加点盐，更劲道。
    3、鸡蛋倒入后，马上关火，鸡蛋不会起沫。

     
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