1. 煮汤圆的时候，要是现包好的没在冰箱冻过的，就等水彻底烧开再放进去煮，速冻的在水快开始就可以放，煮的过程中要不停的点凉水，一次不要太多。 2. 鸭蛋要是喜欢整个的，而不是像我弄散的，就在盘底抹薄薄的一层油，再打入鸭蛋蒸。 3. 用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。最好在中午吃。 4. 汤圆一次不能吃多，因为糯米做的，黏性大，不好消化，容易引起胃不适。 5. 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
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新鲜生鸭蛋 1个
巧克力粉 20g左右
盐 少许<ul> <li>1
这就是所用材料啦，汤圆我只用了半袋。</li> <li>2
烧水！水快开的时候放点盐，放粘底。</li> <li>3
放入汤圆，用勺子搅搅，别粘着了，煮汤圆大家都会，我就不啰嗦了。</li> </ul> <ul><li>4
煮汤圆的同时把鸭蛋打到盘子里，本来是想弄成太阳蛋的样子，可是用力太狠，蛋黄破了……哈哈，放到电饭锅里蒸，如果是等电饭锅水烧开后才放进去蒸就蒸5分钟左右，水没开就放进去蒸的话就等水开后1－2分钟就好了。</li> <li>5
蒸好后的样子，有点像太极图哈。</li> <li>6
差不多汤圆也煮好了，在碗底倒入巧克力粉，这个量根据个人需求啦。</li> </ul> <ul><li>7
把汤圆盛到碗里，我又撒了些巧克力粉，呵呵。</li> <li>8
把蒸好的鸭蛋用勺子抠下来，铺上去，就好了。</li> <li>9
第一次做，样子不敢恭维，但味道很好！最后又热了两个在中国超市买的小烧卖，很奇怪的烧卖，就是给鸡肉香菇丸子包了个皮。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>
1. 煮汤圆的时候，要是现包好的没在冰箱冻过的，就等水彻底烧开再放进去煮，速冻的在水快开始就可以放，煮的过程中要不停的点凉水，一次不要太多。
2. 鸭蛋要是喜欢整个的，而不是像我弄散的，就在盘底抹薄薄的一层油，再打入鸭蛋蒸。
3. 用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。最好在中午吃。
4. 汤圆一次不能吃多，因为糯米做的，黏性大，不好消化，容易引起胃不适。
5. 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
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