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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]薯片土豆沙拉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-16 11:31
    薯片土豆沙拉
    主料：
    土豆
    薯片
    黄瓜
    火腿肠
    鸡蛋

    辅料：
    盐、黄油、黑胡椒、牛奶。<ul><li>1<br/>土豆放在冷水煮至九成熟。</li><li>2<br/>捣碎加入牛奶继续煮成糊 注意一定要搅拌。</li><li>3<br/>蛋黄分开。</li></ul><ul><li>4<br/>将蛋黄 黄油加入土豆糊中继续搅拌。</li><li>5<br/>加入盐和黑胡椒粉，搅拌。</li><li>6<br/>煮至成浓稠状，离火晾凉。</li></ul><ul><li>7<br/>蛋清 黄瓜 火腿肠切碎。</li><li>8<br/>倒入晾凉的土豆泥中搅拌均匀。</li><li>9<br/>用小勺把土豆沙拉放在薯片上即可。</li></ul><ul><li>10<br/>摆盘完成。</li></ul>
     
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