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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蓝莓海绵小蛋糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-16 10:21
    蓝莓海绵小蛋糕
    蛋 2个
    砂糖 30克
    低粉 60克
    黄油 15克
    牛奶 25ml
    蓝莓干 适量（如蓝莓太干可提前用水泡一下）<ul> <li>1把黄油和牛奶融热水融化至50度左右。</li> <li>2低粉过筛，把蛋打进盆中，打散，加入砂糖。</li> <li>3隔水加热，加热至人体皮肤的温度，用电动打蛋器打至变白为止，充分打发。</li> </ul> <ul><li>4加入过筛的粉，搅拌，搅拌到看不见粉末之后，取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀。</li> <li>5倒回盆里，用像皮刮刀仔细搅拌均匀。</li> <li>6纸杯里放上几个蓝莓干，倒入面糊，至8分满，放入已经预热好的烤箱，180度20分钟。</li> </ul> <ul></ul>
     
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