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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]茄汁豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-13 12:14
    茄汁豆腐
    主料：
    豆腐
    鸡蛋

    调料：
    番茄酱
    盐
    白糖
    醋
    淀粉<ul><li>1<br/>老豆腐一块。</li><li>2<br/>切块，沥干水分。</li><li>3<br/>鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。</li></ul><ul><li>4<br/>将豆腐放入蛋液中。</li><li>5<br/>饼铛预热,将豆腐放入开始煎。</li><li>6<br/>煎至四面金黄，装起备用。</li></ul><ul><li>7<br/>将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。</li><li>8<br/>另起一锅，将调好的番茄汁倒入。</li><li>9<br/>待水煮沸，放入豆腐。</li></ul><ul><li>10<br/>用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。</li><li>11<br/>成品。。。</li></ul>
     
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