樱花的眼泪的空间

土豆油冰糖白醋 1土豆两只削皮。 2切成薄片后用清水冲洗~浸泡一会儿后放置通风处控干水份。 3锅内油烧至八成热后~将土豆片下锅。 4大火炸至金黄酥脆。 5适量冰糖适量水~土豆片挂上点糖汁味道就很好了~糖汁太多会过甜哦。 6熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀。 7马上倒入土豆片翻匀离火即可。

火腿肠肉松大根（因为大根太大了，用不了，家里又没有冰箱，就买了小的袋装的大根，其实就是爽口菜）鸡蛋（从家里带的正宗草鸡蛋黄瓜米饭白醋盐糖 1这些都是准备的材料啦。 2这个是偶diy的寿司醋，按照比例（盐、糖、白醋按照1：5：10），加热烧热，待盐和糖全部溶化，又不能将白醋烧开，因为说是会产生什么化学反应。醋烧热了的味道真是不好闻，感觉刺鼻的，本来就不喜欢吃醋。 3煎鸡蛋，哈哈，水平有待提高，不过这可是正宗苏北草鸡蛋，我二姨从我过年回家就准备好了给我。 4将火腿肠、黄瓜、鸡蛋皮、大根都切好待用。 5已经拌好了寿司醋的米饭，米饭煮的有些烂，拌上寿司醋就更加粘了，下次要注意米饭煮硬一点。一开始按照寿司醋、米饭1：6的比例拌好的，可能是因为还有点热，味道比较重，我觉得有点酸，没办法，本来就不能吃酸。所以又加了一些米饭，结果凉了之后就觉得醋味不足，寿司醋的味道不是很重，有点淡了。 6铺好了y(^o^)y    这个还是要注意的，因为紫菜片比较脆，很容易破，米饭有点粘，如果放的不好要动就会把紫菜片弄坏，第一个就是比较失败的。后来发现了小窍门，就好多了。 7卷起来等一下，定型。 8侧面也来一张。 9第一个卷好的半成品，(⊙o⊙)…有点难看，紫菜片有点破裂。 10唉，本来一把好好的品牌刀，被隔壁的家伙砍肉砍的，钝得不行，又没人磨刀，只能切成这样了。 11正面亮个相~~米饭还是太黏糊了。 12这个是后来发现了窍门，也可以算是熟能生巧，这个就是比较成功滴。

主料：面条 两人份配料：黄瓜 一根胡萝卜 半根绿豆芽香葱熟花生调料：芝麻酱 一汤匙盐鸡精 1面煮到九成熟，捞出过冷水，用半汤匙芝麻油，半茶匙盐搅拌均匀。 2黄瓜切丝用开水烫一下。 3绿豆芽胡萝卜丝焯水，过冷水后用淡盐水腌渍一会。 4芝麻酱加两汤勺水，化开，放盐，芝麻油半汤匙。搅拌均匀，一定要搅拌到水和酱完全融合。 5花生炒熟去皮用刀面压碎。 6盘底铺上绿豆芽胡萝卜，黄瓜丝，上面码好面，再铺点蔬菜，撒上花生碎，把芝麻酱浇在上面即可。 小贴士 1，夏天做凉面和凉拌菜一定要注意卫生，做前最好把器皿，切菜板用开水烫一下，熟食菜板和生冷的要分开。 2，冷水可以先过自来水，然后用纯净水洗一下，泡泡，因为用纯净水过凉，太浪费了。 3，我用的是吃火锅的那种鸡蛋面，类似方便面。你可以选择自己喜欢的面

1.鸭蛋补夏 　　俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。 　　2.莲子养心 　　养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。 　　3.章鱼补血 　　章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子--天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。 　　4.草莓解毒 　　夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。 　　5.莴苣通气 　　莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。 　　6.草菇抗癌 　　草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。 　　7.豌豆清肠 　　豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。 　　8.茄子抗老 　　夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，是其他蔬菜所不能替代的。

藕    猪肉馅   面粉   鸡蛋 淀粉   泡打粉   料酒   葱   姜   盐 1 鸡蛋1个打散，大碗内放入面粉和淀粉，比例是10:1，1小勺泡打粉和盐，加清水划8字搅拌，以免起筋，加入一点鸡蛋液拌匀。 2 为了使口感更酥脆，再加1勺食用油，拌匀后加个盖子饧10分钟。 3 猪肉馅放料酒和盐，还有一点鸡蛋液拌匀，腌制10分钟。挤丸子前拌入葱姜末。藕切成薄片。 4 盘子内撒点面粉，放入藕片，用挤丸子的办法，把肉馅放在藕片上。 5 再拿一片藕按压肉馅，使之完全贴合。让做好的藕合挂上调好的面糊。 6 炒锅内放油，宽一些，5成热时放入挂上面糊的藕合，中火炸至两面金黄色后捞出。 7 为了使肉馅和藕熟透，口感更酥脆，可以炸完后转大火再复炸一遍。 8 炸好的藕合用厨房纸巾吸去多余的油，就可以上桌了。 9 一口咬下去，咔嚓咔嚓——脆哦。 小贴士 在面糊里加入泡打粉，可以增加蓬松感；加食用油，是为了口感更酥脆。