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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]炝拌腰片
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-30 09:19
    炝拌腰片
    猪腰 一个
    葱花 一根
    蒜瓣 4瓣
    青椒 半个
    干辣椒 两个
    花椒 10粒
    香油
    鲜贝露各 少许<ul> <li>1
    猪腰洗净刨开去腰骚。</li> <li>2
    刀斜着入刀把猪腰片成薄片。</li> <li>3
    片好的猪腰放料酒，糖，黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟。</li> </ul> <ul><li>4
    锅中烧开水，把腌好的猪腰焯烫两遍。</li> <li>5
    葱切花，蒜，辣椒，青椒全部切碎。</li> <li>6
    锅中倒入香油，先放入花椒，辣椒小火炒香。</li> </ul> <ul><li>7
    再放入蒜，葱，青椒炒出香味。</li> <li>8
    再加一汤勺鲜贝露炒香。</li> <li>9
    把汤汁浇在烫好的腰片，拌匀即好。</li> </ul> <ul></ul>
     
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