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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香辣绿豆芽
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-22 10:16
    香辣绿豆芽
    主料：
    绿豆芽  400克
    青椒    1个
    香菜    少许

    辅料：
    小葱    半根
    红辣椒  适量
    姜      两片

    调料：
    油      少许
    盐      少许
    醋      少许
    鸡精    少许<ul><li>1<br/>摘去绿豆芽里面的豆皮，冲洗干净。</li><li>2<br/>香菜摘洗干净，切成长条，装盘备用。</li><li>3<br/>青椒去蒂去籽，冲洗干净，切成丝。</li></ul><ul><li>4<br/>葱姜干红辣椒洗干净后，姜切丝，葱斜切成段，干红辣椒切成丝。</li><li>5<br/>锅中放入少许油，倒入姜丝和葱段。</li><li>6<br/>等葱姜变色后放入红辣椒，爆香。</li></ul><ul><li>7<br/>葱姜干红辣椒爆香后，放入绿豆芽、少许醋，大火爆炒。</li><li>8<br/>等绿豆芽爆炒片刻后，放入切好的青椒丝、香菜、盐。</li><li>9<br/>等快出锅时，放入少许鸡精即可。</li></ul><ul></ul>
     
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