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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]海鲜培根局时蔬饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-10-20 11:49
    海鲜培根局时蔬饭
    蔬菜(详细的看第一步，可以根据自己喜欢来)
    海鲜( 虾仁，蚶子仁，或者自己喜欢的，最好去掉壳)
    培根
    奶酪
    椰奶(超市有，烹饪用)
    米饭（平铺在一个小盆里）备用<ul> <li>1
    油热了放蒜末( 2瓣就够了) 炒香. 然后放入洋葱丝,炒透,加入胡萝卜块...加入姜粉 2 茶匙， 茴香粉 1茶匙。高汤 400ml（鸡精对水就行）。</li> <li>2胡萝卜炖到棱角不分明旧可以。加入其他蔬菜，以及海鲜。椰奶220 ml 然后加入盐胡椒粉调味。</li> <li>3炖到快收汁的时候把菜倒入装米饭的盘子里。上面放上奶酪。</li> </ul> <ul><li>4
    另起锅，煎培根 ，煎脆后放在奶酪上，最后放如烤箱 220‘c 10 分钟左右就好。</li> <li>5
    放入烤箱前可以调整下形状...哈哈。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    1、第一步, 放入油后可以先放一两片培根,把油炒香再放蒜。
    2、也可以放入鸡肉,土豆等,如果放鸡肉建议先腌制20分钟,而且在放入洋葱后加入。
    3、如果放土豆就和胡萝卜一起加入。

     
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