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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]枸杞核桃仁拌西芹
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-25 09:21
    枸杞核桃仁拌西芹
    西芹 两根
    核桃仁 三粒
    枸杞 20粒
    盐 少量
    醋 几滴
    食用油 适量<ul> <li>1
    西芹洗净，枸杞浸泡 ，核桃仁掰碎。</li> <li>2
    西芹切段后，切成细细的小条。</li> <li>3
    把西芹在锅里烫三分钟左右，捞出盛盘。</li> </ul> <ul><li>4
    锅内放油，放核桃仁小火翻炒半分钟。</li> <li>5
    核桃仁捞出，放花椒，小火半分钟，待有香味的时候捞出花椒，把油淋在西芹上。</li> <li>6
    把泡好的枸杞，过油的核桃仁和西芹拌在一起，放入适量盐，白醋，搅拌均匀即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    核桃仁很容易糊，所以要多观察，半分钟就可以捞出来。花椒过油时间长也容易发苦，一般闻到香味就可以关火了

     
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