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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]水蒸鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-31 12:29
    水蒸鸡
    农家土鸡 一只
    盐
    三花酒
    姜
    葱
    花生油
    鸡精<ul> <li>1
    第一步：把鸡杀好，内外用盐搽匀，腌一小时。</li> <li>2
    第二步：锅内倒入清水，放姜块，葱结，三花酒，烧开后，把鸡架空在一个碟子里，隔水蒸。</li> <li>3
    第三步：蒸15-18分钟，鸡身上刷上花生油，碟里的汁加入姜茸，调入鸡精即成蘸料，鸡斩好装碟即成。</li> </ul> <ul></ul>
     
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