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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]炝拌空心菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-08-26 09:18
    炝拌空心菜
    空心菜 500克
    干豆腐丝 50克  
    大蒜
    红天椒
    花椒
    花生油<ul> <li>1
    空心菜摘洗干净。</li> <li>2
    放入烧开的水中焯水。</li> <li>3
    焯好水后，立即投到冰水中过冰水，保持绿色不变。</li> </ul> <ul><li>4
    把空心菜切小段，红天椒切成椒圈。</li> <li>5
    将空心菜、干豆腐丝、摆盘，大蒜片、红椒圈放在上面即可。</li> <li>6
    锅烧热油，放入花椒粒炸变色后。</li> </ul> <ul><li>7
    将炸好的花椒粒拣出去，浇倒到摆好空心菜的盘子上面。</li> <li>8
    加点盐，拌匀好即可食用。</li> </ul>
     
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