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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]韩式辣炒年糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-24 10:28
    韩式辣炒年糕
    年糕
    甜不辣(如果没有也无妨)
    洋葱
    胡萝卜
    白菜
    葱
    韩式辣椒酱<ul> <li>1
    材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。</li> <li>2
    甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。</li> <li>3
    如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。</li> </ul> <ul><li>4
    一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。</li> <li>5
    洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)</li> <li>6
    再把甜不辣、白菜一起放进锅中。</li> </ul> <ul><li>7
    煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
    因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！</li> <li>8
    继续煮到滚。</li> <li>9
    接着放入年糕。</li> </ul> <ul><li>10
    一直煮到汤汁收开浓稠为止。</li> <li>11
    最后加上葱段翻炒均匀起锅。</li> <li>12
    韩式辣炒年糕炒好啰！</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    比较不好的就是，里面有我不喜欢的大葱，自己做的时候可以根据自己的喜好去掉，可以自己也给自己做韩式辣炒年糕了，幸福的微笑啊！

     
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