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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香蕉马芬
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-23 10:39
    香蕉马芬
    黄油 120克
    鸡蛋 2个
    糖粉 70克
    香蕉 200克
    低粉 200克
    泡打粉 6克
    小苏打 1/4小勺
    炼乳和巧克力酱 少许<ul> <li>1
    黄油室温软化，加入糖粉。</li> <li>2
    用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。</li> <li>3
    分三次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。</li> </ul> <ul><li>4
    加入所有鸡蛋液后，搅打至非常蓬松样子，是没有水油分离的。</li> <li>5
    香蕉剥皮，放入碗中用擀面杖捣成糊状。</li> <li>6
    粉类过筛备用。</li> </ul> <ul><li>7
    加入一半香蕉糊至打发的鸡蛋黄油中，用刮刀拌匀。</li> <li>8
    加入一半过筛的面粉，拌匀。</li> <li>9
    再加入剩下的香蕉糊和面粉，快速拌匀。</li> </ul> <ul><li>10
    将蛋糕糊装入模具中。</li> <li>11
    烤箱预热180度，中层，20分钟左右至体积膨胀表面上色即可。</li> <li>12
    可根据个人爱好，淋上点炼乳、巧克力什么的。</li> </ul> <ul></ul>
     
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