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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鹌鹑蛋肉丸
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-05-28 16:42
    鹌鹑蛋肉丸
    精肉泥 500克
    白萝卜 100克
    胡萝卜 50克
    鸡蛋 2个
    小葱 50克
    香菇 6朵
    生抽 2茶匙
    盐 少许<ul> <li>1
    肉剁成肉泥，两种萝卜擦丝，香菇切丁，葱切丝。</li> <li>2
    将所以蔬菜切碎放肉泥中，打上鸡蛋，放生抽，一点点盐，少许糖，花椒粉，胡椒粉顺一个方向搅拌。</li> <li>3
    用肉泥包上鹌鹑蛋搓成肉丸。</li> </ul> <ul><li>4
    放油锅炸透。</li> <li>5
    炸好捞出来，冷一会，吃的时候再切开摆盘。</li> </ul>
     
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