海贼王的空间

主料：鸡肉、水发红蘑菇、粉条。调料：葱姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、老抽酱油、糖、盐、鸡精。 1鸡肉飞水去腥味。 2锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。 3加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。 4炒至鸡肉上色。 5加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。 6加入泡发的蘑菇，中火炖40分钟。 7待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。

多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦…… ▲1.久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素c损失高达84%。 因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。 ▲2.丢掉含维生素最多的部分 人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。 例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素c含量比豆芽多2～3倍。 再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。 ▲3.小火炒菜 维生素c、b1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。 再有，加少许醋，也有利于维生素保存。 还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。 ▲4.菜做好了不马上吃 很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。 这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。 ▲5.吃菜不喝汤 炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。 ▲6.先切菜后洗菜 食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。 很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。 ▲7.偏爱吃炒菜 很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。 ▲8.吃素不吃荤 时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对： 一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有

地瓜冰糖 1削皮~~这地瓜是瓦房店滴哦~~又绵又甜。 2切块~~块大一点比较好。 3下油锅~~油烧开后改成小火后再放入地瓜~~地瓜容易上色~~火要小~~这点一定要注意哦。 4炸到这个程度就差不多了。 5马上放入未炸滴地瓜再捞出炸好滴~~这样做就是为了降油温。 6炸好滴地瓜~~备用~~颜色粉漂亮吧。 7用滴就是炸地瓜滴炒锅~~放适量水和冰糖~~用油锅底熬糖糖不会粘锅~~一样是小火哦。 8冰糖慢慢溶化后就开始起小泡了。 9慢慢变成大泡。 10糖液慢慢变稠~~用锅铲顺一个方向搅动。 11熬至气泡越来越小越来越密就差不多了。 12即刻放入炸好滴地瓜·~切记地瓜越热糖挂滴越好~~咱家滴有点凉了。 13看看这丝~~哈哈。

鲜淮山  100g鸡脚    5只桂圆、枸杞、冬菇  适量水     2碗   盐 少许 1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片 2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时 小贴士 鸡脚美容效果好没事做来补补

海蜇皮小葱熟花生米 各适量 调料：姜蒜末芝麻生抽、醋、香油辣椒油、盐、白糖 各适量 1海蜇皮放冷水中泡一两个小时，之后洗净，切条。 2用热水把海蜇丝烫一下，捞出过凉装盘。小葱切末。 3把所有调料调汁淋在海蜇皮即可。