【菜谱换礼】葱香土豆丝_美食天下_半岛家园

2
回复

2459
阅读

字体大小：小中大发表于：2011-04-21 17:36

【菜谱换礼】葱香土豆丝

土豆一个
大葱半根
辣椒一个（不辣的）
盐 3克
鸡精 1克<ul> <li>1

原材料：土豆，大葱，辣椒。</li> <li>2

准备工作：将土豆洗净刨皮，切细丝，浸泡在清水中，去除淀粉，大葱切丝，辣椒切丝。</li> <li>3

坐锅热油，下大葱，辣椒丝煸炒出香味。</li> </ul> <ul><li>4

土豆丝沥干水分，下锅中快速翻炒。</li> <li>5

当土豆丝断生时，加点盐，鸡精调味，即可出锅。</li> <li>6

看吧，这样炒出来的土豆丝十分爽脆香甜，因为大葱有甜味。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

1、土豆丝一定要在清水中浸泡10分钟左右，或在清水下冲洗掉土豆淀粉，否则炒起来会糊。
2、大火爆香大葱辣椒后，改中小火炒土豆丝，否则土豆丝不脆

喜获0朵鲜花

惨遭0个鸡蛋

分享到：

QQ空间

新浪微博

开心网

人人网

相关主题:

发表于：2011-04-21 18:11

色香味俱全啊···虽然闻不到

发表于：2011-04-21 18:17

切丝是个考验刀工的活 ~

http://www.mnol.net

半岛家园导航