朵朵的空间

大米 200克鲜鱿鱼 80克大虾 三只140克扇贝 三个170克鲜豌豆 50克双孢菇 70克新鲜香菇 70克大蒜 10克洋葱 50克彩椒 50克橄榄油 适量鲜奶油 15克盐 5克胡椒粉 3克奶酪丝 40克 1全部食材。 2米饭事先焖熟，炒锅上火注入橄榄油煸炒蒜粒和洋葱。 3出香味后放入番茄酱稍事煸炒。 4放入鲜奶油和米饭，用胡椒粉、盐调味。 5关小火边炒边搅拌均匀。 6把炒拌好的米饭放入玻璃焗盘中用铲子抹平备用。 7炒锅上火烧些开水，放入少许油、盐、胡椒粉和少许白酒，把海鲜料稍事汆烫去异味备用。 8....... 9另起油锅煸炒洋葱，出香味后放入蘑菇边炒。 10煸炒至蘑菇半熟时放入少许高汤烧开。 11然后下入豌豆彩椒翻炒数下用胡椒粉、盐调味。 12把炒好的蘑菇、豌豆、彩椒连同少许汤汁一起倒入焗盘中的米饭上铺平。 13然后把海鲜料码放在上面。 14把焗盘放到烤盘上。 15把奶酪丝撒在上面。 16烤箱事先预热，把火调到上下火220度，把焗盘置入烤箱焗烤10分钟即可。 17烤好了，开动吧。 小贴士 1、米饭也可以先用橄榄油加奶油煸炒，然后加汤焖熟再倒入焗盘，也可用电饭锅事先焖熟。 2、汤料可用鱼骨汤牛骨汤均可，假如没有白水也行，但味道稍差，市场上出售的浓汤宝也可使用，味道也不错。 3、正宗的西班牙海鲜焗饭里面，还需放少许辣椒面，不喜吃辣可用少许胡椒代替，还可放少许意大利辣酱。 4、大虾一定要清洗干净剪去虾须和软爪，再把虾线去除，也就是虾肠。不去除，一是会有泥沙，二是稍带有腥味儿，方法是，用牙签在虾尾部第二节穿挑一下，然后在虾头的第二节再穿挑一下，最后在虾的中部挑出虾线即可。一定要用新鲜的虾，假如是陈虾就不容易去除虾线肉质很糟也很差，味道也不好，一般西餐是不会用这些原料的。 5、假如家里没有玻璃焗盘可用小的双耳锅代替，或浅一些的砂锅代替均可。但一定要能放进烤箱里才行。 6、以上用料是两人份，但大炒勺只够一人吃的，呵呵！

春天，雨水渐多，湿气也重，加之，肉吃得太多，吃的食物里又有污染，运动量也少，身体阴盛阳虚，导致湿邪内郁。中医里讲，脾虚则便溏，中国人本应以五谷杂粮为食，现在以肉食为主了，很多人一天不吃肉就觉得很亏，长期这样，伤害的是脾胃，脾是运化水湿的，脾受到伤害，水湿不能完全运化，就在身体内堆积。所以，大便不成形意味着脾虚，也意味着体内有湿气。 　　在致病的风、寒、暑、湿、燥、火这“六淫邪气”中，中医最怕湿邪。湿是最容易渗透的。湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。湿气遇风则成为风湿，驱风很容易，但一旦成了风湿，就往往是慢性疾病，一时半会儿治不好了。湿气在皮下，就形成肥胖，也是不好处理的健康问题。 　　湿气给人带来了诸多麻烦，许多人都不会把它当一回事，总是忽悠着就算了，日积月累，就积了一堆病痛。其实，在日常生活中，只要你注意饮食，湿气就不会缠上你。39健康网小编给大家推荐多款祛湿汤，帮助对抗湿气。 砂仁陈皮鲫鱼汤 　　功效：健脾祛湿 　　材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。 　　做法：砂仁打碎；陈皮浸泡去瓤；芫荽洗净；鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。 返回饮食首页 鲜土茯苓煲猪[月展]汤 　　功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃 　　材料：鲜土茯苓（菜市场有售）200克、猪[月展]肉500克、生姜1~2片。 　　做法：鲜土茯苓洗净，切片状；猪[月展]肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。 返回饮食首页 山楂扁豆金银肾汤 　　功效：开胃消滞、健脾祛湿 　　材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭肾、腊鸭肾各2个，猪[月展]肉200

麻椒油 少许辣椒油 少许莴笋 一个糖 少许醋精 少许盐 少许鸡精 少许 1莴笋洗净去皮，切成细丝。 2起锅，做水莴笋丝焯水。 3焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐，焯完水的莴笋丝迅速过凉水，滤干水备用。 4滤干水的莴笋丝放入盆中，然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精，拌匀.(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。 5装盘即可。 小贴士 酸甜口和闲口想吃什么口味的都行.怎么调拌莴笋都是挺爽口的一个小凉菜...

维生素a(vitamina)：维生素a具有强身健骨、提高机体免疫力和抗癌作用，对保护视力也大有益处。需要摄入量：一个男人每天维生素a的正常摄入量为1000毫克。进补途径：半碗蒸胡萝卜的维生素a含量就可达4000毫克。富含维生素a的食物还有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。 　　无论你是初生牛犊的20岁，还是自我感觉良好的30岁，或者需要可持续发展的40岁，男人天生该滋补，天生对能量的需求比女人高。男人需要摄入大量的高营养食物：蛋白质、脂肪和糖分，同时要注意保持这些营养成分的比例：糖分55%，蛋白质15%，脂肪30%。然而，光注意降低脂肪、控制胆固醇摄入和增加蛋白质摄入并非最好。首届北京国际美食节的营养专家将为你透露各年龄段男人真正的营养之道。 　　20岁：能量补充进行时 　　身体特征：处于身体发育的黄金阶段，骨骼已完全形成并且越来越强壮。这个时期男人各项素质俱佳，尤其好动，同时较重的脑力劳动使得体内的能源物质消耗较大。 　　营养供给建议：营养供给以强健体魄的功用为主，既要保“质”又要保“量”。要进食充足的主食，丰富的副食，补充多种矿物质和维生素。 　　营养进补提案： 　　铬(chromium)：这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加男人的耐力，还可以使爱好健美运动的男人增长肌肉、减少脂肪。需要摄入量：普通男人每天至少需要50毫克铬，好运动的男人则需要100～200毫克。进补途径：服用含铬的多维矿物质合剂、强化铬药片或酿酒的酵母。 　　维生素a(vitamina)：维生素a具有强身健骨、提高机体免疫力和抗癌作用，对保护视力也大有益处。需要摄入量：一个男人每天维生素a的正常摄入量为1000毫克。进补途径：半碗蒸胡萝卜的维生素a含量就可达4000毫克。富含维生素a的食物还有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。 　　推荐菜式：红烧脚圈 　　猪手最大的特点是含有动物胶质蛋白，可补充较多能量，且性凉味甘咸，食而不躁。猪手红润软烂，勾芡后猪手呈现鲜亮色泽，足以诱人食欲。

山药 200克 红枣 9枚 糯米 100克 冰糖 30克 水 1000毫升 1 准备好山药、糯米、红枣。 2 红枣洗净浸泡。 3 山药去皮切块。 4 锅里放凉水，把淘洗好的糯米放进去。 5 放入山药块。 6 放入红枣后盖上锅盖，通上电源后按下煮粥键。 7 煮到40分钟时加入冰糖，再煮10分钟即熟。 8 盛入碗中，即可食用。