闭月羞花的空间

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 排骨汤抗衰老 骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 鱼汤防哮喘 鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。 鸡汤抗感冒 鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。 小贴士：煲汤时间不要过长 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。 牛肉汤中放番茄 煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。 猪蹄汤不宜常吃 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

鹅 半只姜 二块酸梅酱 3汤匙老抽 3汤匙左右生抽 5汤匙左右黄糖 半小块蚝油 1汤匙盐 1茶匙左右 1鹅洗净沥干水份备用。 2起油锅下姜、鹅爆香。（油下一点点就行了） 3大火煎至两边金黄，这时会有很多鹅油淅出，可以倒掉一些。 4加入适量水，没过鹅的2/3即可，加入老抽、生抽、蚝油、盐、黄糖、酸梅酱调味，大火煮沸中火焖四十分钟左右。 5焖的中途要给鹅翻身，让它能均匀入味 6焖至鹅稔时（筷子可以容易穿过）大火收汁，可试味作适当调味，将鹅盛起沥干汁，汁另盛起备用。 7待鹅稍凉后斩件上碟，淋上汁就行了。（凉了可以用微波炉加热一分钟就行了） 小贴士 1、鹅要原只焖后再斩件，可以保持鹅肉的质感。 2、最好选用黄糖，可以有解毒功能。 3、调味一开始时要适量，临出锅前可以再调味

小暑巧用薄荷食疗方清火消暑防疾病 在小暑节气饮食中，清热消暑是重点，如何通过饮食来消暑降温呢？今天小编推荐一些薄荷的食疗方给大家，这些食疗方可以清火气，预防小暑节的一些常见疾病。 薄荷性凉，味辛，归肺、肝经，常用于治疗风热感冒、风温初起、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胀痛等。夏季蚊虫较多，在卧室靠窗的地方放上薄荷草，每天傍晚喷一些水可驱蚊。如被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，用后清凉舒适。但薄荷性凉，不可久服，且本品芳香辛散、发汗耗气，故阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服，一般每人每日用量不超过50毫克/公斤体重。另外，由于薄荷含挥发油，服用时煮得太久疗效会降低。 炎热夏日，薄荷可谓防暑降温佳品。下面简要介绍几款薄荷药膳： 薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1000毫升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用150克梗米，加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。 此可清心怡神，解暑散热。 薄荷豆腐 豆腐2块、鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。 此可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症。 薄荷鸡丝 鸡脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切同样长的段。将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅，过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒，薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。 此可清火解暑。 薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油即可。 此有清热解暑泻火之功效。 薄荷茶 用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。 薄荷桑菊饮 薄荷15克，桑叶10克，菊花10克，杏仁10克。上述药共放锅内，加水500毫升，煮沸10分钟即可，取药汁代茶饮，每天1剂。 此适用于外感风热引起的头痛，微恶风寒，口渴咽痛，咳嗽痰黄或黏稠，小便短黄者。 薄荷蝉蜕散 薄荷、蝉蜕各30克。两味共研细末，每次服5克，小儿酌减。每天3次，用温开水送服。 此适用于荨麻疹引起的斑疹、斑点和皮肤瘙痒者。

外在的美丽是浮云，能够学会内部的保养才是王道。春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳，推荐几款食疗餐单，让你由内而外轻松变美! 　　燕窝冰糖粥： 　　取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。 　　黄芪红糖粥： 　　黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切，放锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁;将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放锅中，再倒黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。 　　功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。 　　大枣粥： 　　取粳米60克、大枣10枚，煮粥，佐早餐食。功效：大枣中含有丰富的维生素e，常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。 　　美容粥： 　　白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。将米淘洗干净，用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄，与红花起装小布袋中;将米及装药小布袋起放煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出药袋即成，每日1～2次，温热时服用。 　　功效：此粥中加补气、补血、活血的中药，可改善机体功能，使女性面部皮肤滋润、细嫩。 　　龙莲鸡蛋汤： 　　[用料]龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。 　　[制法]将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心，保留红棕色莲子衣;生姜去皮，切两;大枣去核。瓦煲内放适量清水，先用武火煲至水沸，然后放以上原料，再改用文火煲2小时左右，加盐少许即可，佐餐食。 　　[功效]具有宁心安神、养血润肤的功效。 　　党参砂仁猪肚汤 　　[用料]猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。 　　[制法]将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚起放炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。 　　芪杜薏米乌龟汤 　　[用料]乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜

材料：冬瓜 150克 鸡腿 2个辅料：青红椒 少许 姜 3片 葱 2根 八角 1个 干红椒 2个调料：油 2茶匙 盐 少许  酱油 少许 胡椒 少许 白糖 1茶匙 1冬瓜去皮、洗净、切花刀，鸡腿剁块。 2锅烧热、爆姜丝，冬瓜入油锅略煎一会。 3锅中余油加白糖快速翻炒。 4炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色；加入八角继续翻炒，沿锅边加入水，焖煮5分钟。 5倒入冬瓜，加盐、胡椒、酱油、加点水，烧3分钟。 6加入青红椒，调味即可。

核心提示：身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹；廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。寒冬吃猪蹄不仅可以御寒还能美容抗衰防治脱发呢！ 寒冬养生红烧猪蹄 抗衰除皱防脱发 　　材料：猪蹄750克；生姜；大蒜；辣椒；葱；料酒；老抽王（调颜色）；生抽王（调味道）；白糖；味精；盐；番茄酱（可不用）。 　　做法和步骤： 　　1、首先把猪蹄放水里煮一下，拉出来用清水泡干净放一边。 　　2、熬糖色，放少许油在锅里，然后根据自己的口味放多少汤，尽量多点，我觉得甜点好吃，然后用小火烧，不要紧张，一直烧到全部变小泡泡冒上来，然后要马上把猪蹄放进去，注意：这个时候的糖温很高不要溅到自己手上，翻两下把糖色染到猪蹄上后，放到高压锅。 　　3、然后锅里再放少量油把生姜大蒜辣椒扁一下，再倒入盐、生抽和老抽、番茄酱这些，把颜色煸炒的红一点。最后放水、料酒，水放到猪蹄的位置再高一点点就可以了，现在可以把高压锅盖上用大火烧了。 　　4、上气五分钟后就改成小火烧。再烧20分钟，最后拿出来再放锅里收汁，把剩下的一点点水分全烧干，可以使味道全部吸收到猪蹄上，放葱花在上面。 　　专家点评：蹄膀中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、防脱发、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。不过，猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。 美容频道热点文章 对眼周问题说no！护肤品含毒伤了谁好习惯养出好身姿去除眼袋电晕老公教老公做懒汉面膜按出电眼迷死老公靓模教你保湿按摩不掉屑的头皮按摩 红烧猪蹄防脱发除皱

牛肉西红柿 一个番茄酱葱段姜片盐酱油糖香菜 1主要食材，西红柿一个，一块新鲜的牛肉，香菜少许。 2切成小块，放入沸水中焯一下去掉血水。水里面可以放点料酒或是姜片可以去腥。 3西红柿去皮，切成小块。 4葱切断，姜切片，我们两个人吃所以放的比较少。 5重新放上冷水，将牛肉块，西红柿丁，葱姜放进锅中，大火熬开。 6开锅后小火，将盐、番茄酱适量放入锅中，由于番茄酱内有味精所以味精就不加了，下火炖一个小时左右。 7出锅前，将香菜切碎放进汤碗中，大功告成咯。

【材料】：花菇3个 香肠1根 【辅料】：青红椒、洋葱少许 姜小块 蒜3瓣【调料】：油3茶匙 盐1茶匙 胡椒半茶匙 1准备好食材。 2花菇提前泡发好，洗净、切小粒；青红椒、洋葱切小块；香肠切小块；姜蒜切末。 3锅烧热，倒入3茶匙油，下香菇粒煎炸一下，至香菇粒边缘焦黄，盛起备用。 4锅中余油，下香肠煸炒出油。 5香肠拨一边，爆姜蒜，依次下青、红椒、洋葱翻炒。 6倒入煎炸好的香菇，快速煸炒，加入少许盐、胡椒。 7炒至食材均无水分，调好味即可装盘。

核心提示：众所周知蜂蜜具有非常好的美容功效，但你在购买蜂蜜回家养生美容之前，先要了解如何选购蜂蜜，以防止被市场上存在的假蜂蜜欺骗。 　　蜂蜜由于其非常显著的美容和养生作用，早已成了千家万户家中必备的一罐美容养生食物。提起蜂蜜养生，相信你一定不会陌生，街上随便抓来一位主妇，都能随口说出几条蜂蜜的优点。但关键是，光知道蜂蜜的好处还不够，你还需要了解，如何辨别真假蜂蜜。毕竟，新闻都曝光市场上有假蜂蜜了，如果不慎挑选了假蜂蜜回家，那可就得不偿失了。 　　真假蜂蜜教你辨： 　　第一：看光泽和黏度。 　　辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。 　　第二：倒置蜜瓶。 　　优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。 　　第三：拉“蜜丝”。 　　用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。 　　第四：磨颗粒。 　　购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。 　　第五：尝味道。 　　蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。 　　附：蜂蜜的美容功效 　　有人称蜜蜂叫做“森林中的精灵”，因为它生性敏感细腻，被自然界中的风、火、水、土等元素所精养，生存在极其纯净的环境中，完全不能碰触农药等化学物质，假如采回的花蜜已经受到污染，它便会死亡或不得其门而入，因此，蜜蜂本身即充满了活力、自信的能量，含有多达百种有益健康的成分，其中对美容养生最有益的便是胺基酸、(酶)与钾。 　　胺基酸是维护免疫系统及细胞代谢不可或缺的物质；(酶)不但具有抗菌功效，同时还能分解转换成人体所需物质；而钾则具有刺激神经传导顺利，帮助细胞留住水分的作用。 　　其实就算是纯粹、没经过调配的蜂蜜，本身即具十分有效的美容疗效：将蜂蜜溶于36℃～38℃的热水中，便是最方便的泡澡润肤处方。　　将一大匙蜂蜜与200ml蒸馏水混匀装入瓶中冷藏保存，变成了最天然净化保湿露；意外擦伤或轻度灼伤时，蜂蜜也可充当急救大队，在伤口轻轻擦上一层，将能帮助你慢慢减轻疼痛及发炎症状。