凌花的空间

主料： 五花肉 400克 立顿红茶 2包 八角 半颗 柠檬皮 少许 姜 蒜 少许 1 五花肉放沸水里焯去血水后切成麻将大小的方块, 2 茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉.柠檬皮切成细丝备用. 3 油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把五花肉倒进锅里,加入盐，酱油，少许冰糖，八角,柠檬皮,把五花肉炒至出油后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖50分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟. 4 带着茶香的五花肉，香而不腻

可别小看这外表红红，内里白得晶莹剔透的荔枝，它还有美容之功效呢。 　　据营养师介绍，荔枝拥有丰富的维生素，若吃得适量，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑爆发，令皮肤更见光滑。 　　营养师更称，吃10粒荔枝已超过了1个成人每日对维生素的需要。 　　营养师更提议爱靓的女士们，若有心以荔枝来美容，可以每次吃约10粒荔枝，但谨记每周不可吃3次或以上。 　　在中医古书《开宝本草》中记载：“荔枝有益人颜色的功效”，难怪唐朝大美人杨贵妃爱吃荔枝呢! 　　根据研究，荔枝含有糖、柠檬、蛋白质、果胶、维生素 c、磷、铁等，能让皮肤健美、面色红润，当然赢得了爱健康更爱美的现代人的青睐.

主料： 花蟹    1只 辅料： 香菇     2朵 冬瓜     200g 姜       2片 香葱段    少许 调料： 美极鲜味汁    10ml 清汤       600ml 料酒       10ml   盐           3g 1 冬瓜切成片状。香菇斜切成片 2 锅中放入少许的油，烧热后放入姜片爆香 3 放入冬瓜和香菇翻炒片刻 4 在锅里加入清汤，料酒和美极鲜味汁 5 放入花蟹。大火烧开，然后转小火闷煮10分钟 6 加入盐和胡椒粉 7 撒入香葱段即可

鸡蛋蛋白质第一，鹅蛋含铁高，鸭蛋鹌鹑蛋矿物质丰富 　　鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋……各种各样的蛋，营养哪个更高呢? 　　蛋类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相近。首先，各种蛋类的蛋白质含量相近，鸡蛋最高为12%左右，鹅蛋略低为11%。其次，蛋中维生素含量十分丰富，且品种较为齐全，包括所有的b族维生素、维生素a、d、e、k和微量的维生素c。鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋的维生素含量总体而言要高于鸡蛋。再从矿物质来比较，鸭蛋含有较多的钙、磷、钾、铁;鹅蛋、鹌鹑蛋的铁和硒含量则更为丰富。 　　很多人虽然知道蛋营养丰富，但还是不太敢吃，主要是怕胆固醇含量高。事实上，按每100克全蛋计算，鹅蛋含胆固醇704毫克、鸡蛋585毫克、鸭蛋565毫克、鹌鹑蛋515毫克。按一只鸡蛋大约50克，鸭蛋大约重70克、鹅蛋约130克、鹌鹑蛋约10克计算，一只鸭蛋的胆固醇含量约等于1.4个鸡蛋。一只鹅蛋的胆固醇含量约等于3.1个鸡蛋，一只鹌鹑蛋的胆固醇含量约等于0.2个鸡蛋。 　　蛋类的吃法多种多样，煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，生吃会妨碍蛋白质消化吸收。鸭蛋性偏凉，能清热滋阴，但有些腥味，用来做咸鸭蛋味道更好。不过因为胆固醇较多，每天吃大半个咸鸭蛋就好了。鹅蛋甘温，补中益气，但质地粗糙，草腥味较重，跟培根一起做煎蛋，或是制成糟蛋更美味。一只鹅蛋最好两三个人一起分享。鹌鹑蛋是虚弱者及老人、儿童的理想滋补食品，可把它煮至全熟后去壳，用于涮肉、做汤或拌于沙拉中。鹌鹑蛋最好每天吃5个

排骨 一大根 菠萝 一个 生姜 一块 水淀粉等 若干 1烧开水，加生姜，把排骨烫下。 2捞出排骨，去渣，去水，重新用倒入高压锅，烧开。（老嫩程度看个人喜欢） 3起锅，加油，爆炒下排骨后加菠萝（菠萝切成小片），翻炒。加料酒，水若干焖几分钟。

材料： 油麦菜调料：蒜油盐鲜贝露 1材料： 油麦菜。 2调料：蒜、鲜贝露。 3将油麦菜根部去皮切成片。 4油麦菜用手扭成2截。 5蒜切成蒜蓉。 6锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。 7出味后下油麦菜根部，快速翻炒。 8然后下入油麦菜翻炒几下。 9加入鲜贝露，继续翻炒，待油麦菜变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。 10装盘。。。。

脸上有斑的女性随着年龄的增长，皮肤迅速的开始衰老，女性怎样饮食可以达到祛斑美白、延缓皮肤衰老的效果呢?下面推荐5款祛斑美白粥，让女人越吃月越白。 　　薏仁莲子粥 　　原料薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。 　　制作程序 　　1.薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。 　　2.锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。 　　药膳功效美白补湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。 　　什锦水果羹 　　原料梨一个，苹果一个，香蕉一个，菠萝一块，猕猴桃一个，草莓四个，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水适量。 　　制作程序 　　1.将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切丁待用。 　　2.锅内加入水适量，放入所有的水果丁，用大火烧开后转小火熬制。 待水果煮烂后加入白糖，最后淋入水淀粉，边淋边用勺推，烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。 　　药膳功效解暑消烦，祛斑美白。 　　山药枸杞粥 　　原料粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。 　　制作程序 　　1.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。 　　2.新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。 　　3.锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜。 　　药膳功效：补血养颜，消除色斑。 　　枇杷红枣粥 　　原料粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。 　　制作程序 　　1.将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。 　　2.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。 　　3.锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。 　　药膳功效润肺养颜，祛斑健胃。 　　西芹牛肉羹 　　原料西芹50克，牛肉末150克，鸡蛋清一个，料酒5克，盐5克，鸡精8克，水淀粉30克，高汤800克，猪油10克，葱姜丝各适量。 　　制作程序 　　1.将西芹洗净，切成细丁状待用。 　　2.锅内上火，加入猪油，锅热后加入葱姜丝煸炒香，再放入牛肉末炒散，加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐

主料： 黄花鱼 500克 调料： 李锦记蒜蓉豆豉酱 2匙 李锦记蒸鱼酱油 适量 油 适量 葱、辣椒、生姜。 1 把所有材料备好；黄花鱼一条   蒜蓉豆豉酱  蒸鱼酱油  葱  辣椒   生姜。 2 在黄花鱼身上划一刀，这样可以节省时间。 3 在黄花鱼身上放上，辣椒、生、蒜蓉豆豉酱。 4 锅里放水烧开，再把鱼放进去盖好蒸8分钟。 5 蒸到最后一分钟的时候把葱放进去盖上就ok了。 6 洗净锅，把适量油放锅里烧热【这个图片省略了】淋在蒸好的鱼身上就可以了。

蜜豆 牛奶 160克 蛋白 40克 大豆油 60克 白糖 50克 盐 2.5克 低粉 200克 泡打粉 12克 1 1准备材料 2 2将鸡蛋 牛奶 大豆油混合搅拌 3 2再筛入低粉和泡打粉 4 4 5 5上下翻拌均匀 6 6再加入糖和盐 7 7翻拌混合均匀 8 8盛到纸杯中三分满加入三颗蜜豆 9 9同上 再注七分满加三颗蜜豆 10 10多下来的盛在一个模具中了 11 11放到预热好的烤箱中200度16-18分钟

虾仁红萝卜冬菇三七分肥瘦肉油胡椒粉盐酱油麻油面粉发酵粉 1虾仁，红萝卜，冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水搅匀，加入步骤1材料，放胡椒粉，盐，酱油，麻油调味。发酵粉加糖和少量温水调匀，倒入面粉和成面团发酵2个小时。 2发酵好的面团擀长条。 3切成小剂子。 4剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片，放入肉馅。 5包成包子，再按成饼形。 6饼铛预热放油，下饼胚煎成一面金黄后翻面。 7面煎黄后加小半碗水，盖上上盖，水气干了即熟。