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日志 TOP10

日志：
主料：
五花肉 400克
立顿红茶 2包
八角 半颗
柠檬皮 少许
姜
蒜 少许
  • 1
    五花肉放沸水里焯去血水后切成麻将大小的方块,
  • 2
    茶包用开水泡成一杯浓茶水备用,茶包捞起扔掉.柠檬皮切成细丝备用.
  • 3
    油烧热后,把姜,蒜头爆香,然后把五花肉倒进锅里,加入盐，酱油，少许冰糖，八角,柠檬皮,把五花肉炒至出油后,把红茶水倒进锅里,大火烧开后,转中小火继续焖50分钟左右,等汤汁变浓稠后就可以上碟.
  • 4
    带着茶香的五花肉，香而不腻



来源：博览社
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