泡泡的空间

面包团：高筋面粉 200克水 100克干酵母 5克细砂糖 25克盐 1/4小勺奶粉 10克全蛋 20克黄油 20克椰蓉馅料：椰蓉 50克黄油 20克鸡蛋 20克细砂糖 20克 1椰蓉馅材料。 2黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液。 3拌匀.... 4倒入椰蓉拌匀。揉匀后分成6份备用。 5把所有面包团中的材料揉成面团（除了黄油），后油法，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2-2.5倍大。把发酵好的面团排出空气，分成6份，揉成小圆面团，进行15分钟发酵。 6取一个发酵好的面团，按扁。 7包入一份椰蓉馅。 8把包好椰蓉馅的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。 9用剪刀剪12刀。 10剪好的面团摆成花形。 11面团整形好以后，放在湿温的环境下进行最后一次发酵，发至两倍大。发酵好的面团表面刷一层全蛋液。 12在面团中央挤上一点果酱或者沾上一些熟芝麻粒，预热烤箱，烤盘放在烤箱中层，170度，15分钟，至面包表面金黄即可出炉。

核心提示：清明时节到了，那这个时候我们该吃什么呢？不同的过节习俗伴随着迥异的清明饮食映入人们眼帘，其实除了荠菜，还有很多与清明相关的传统美食，它们带着晚春的气息，也藏着与当地民风民俗相关的情结。 　　荠菜养生聚财好味道 　　“三月初三，荠菜当灵丹。”我国很多地方都有清明节吃荠菜的习俗。 　　荠菜是阳春三月的应季时蔬，又因其与“聚财”的谐音，而颇受百姓喜爱。关于荠菜，有这样一种民间传说，清明节在祭祖的时候，借助祖先的神灵和财气，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，每人吃一碗，既可交发财运，又可防治头痛头昏病，久而久之便形成了一种民间特有的食疗习俗。另外，因“荠”与“吉”谐音，所以，荠菜也有“吉菜”的说法。 　　除了先祖说，传说荠菜还与名医华佗有关。据传，华佗有天采药时偶遇大雨，便在一老者家中避雨。见老者因头疼痛苦难熬，便采来一把荠菜，嘱咐老者用荠菜煮鸡蛋吃。老者吃了3个鸡蛋后便痊愈了。 　　与荠菜有关的，还有一段凄美的爱情传说。相传在唐末，丞相之女王宝钏抛绣球选婿，绣球抛中乞丐薛平贵，丞相不允，薛平贵与王宝钏私奔长安城南五典坡。婚后适逢西凉国反唐，薛平贵奉命西征。战乱中，薛平贵被西凉国俘虏，并招为驸马，王宝钏只身一人守寒窑18载，终于等来有情人。18年中，王宝钏靠挖荠菜充饥艰难度日，挖光了寒窑附近所有的荠菜，“山无棱，天地合，乃敢与君绝”，小小荠菜见证了王薛之恋的艰辛。 　　据闻，荠菜还因能治百病，对身体很有益处，而称为“护生草”。现代科学认为，荠菜的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，以及多种维生素，还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。中医也有记载认为，如《名医别录》载“主利肝气，和中”，《日用本草》载“凉肝明目”，《本草纲目》载“明目，益胃”。清明前后食用荠菜在我国已有几千年历史了，据《诗经》记载：谁谓荼苦，其甘如荠，说明西周时人们就已经食用荠菜了。 　　正由于荠菜很易采得且对人体有益，便与历代贫苦人民和贫穷文士结下了不解之缘，产生了不少名句。杜甫有诗“墙阴老春荠”。北宋范仲淹《荠赋》中写道：“陶家翁内，腌成碧绿青黄，措入口中，嚼生宫商角徴。”苏东坡用荠菜、萝卜和米制成著名的

红黄彩椒盅 各一个西兰花藕丁香菇丁黄瓜丁彩椒丁黄豆酱橄榄油番茄酱盐（拍照的时候拍的甜辣酱和玉米油，做菜的时候因为考虑到橄榄油给宝宝更健康，而且番茄酱不会辣所以有换） 1红黄彩椒盅各一个；西兰花；藕丁；香菇丁；黄瓜丁；彩椒丁；黄豆酱；橄榄油；番茄酱；盐（拍照的时候拍的甜辣酱和玉米油，做菜的时候因为考虑到橄榄油给宝宝更健康，而且番茄酱不会辣所以有换）。 2橄榄油一勺入西兰花翻炒4分钟。 3油热后入藕丁和一勺黄豆酱翻炒3分钟。 4入黄瓜丁、香菇丁、彩椒丁翻炒4分钟。 5加一大勺番茄酱翻炒2分钟，加盐调味。 6冻粉拌入炒好的蔬菜丁里盛入彩椒盅摆盘即可。 小贴士 深情“椒”待： 1、给小朋友吃，所以炒菜时间适当延长，健康第一，口感其次 2、彩椒盅生吃虽然没问题，但还是那个原因，为了祖国花骨朵的健康，还是先入沸水焯一下的好 3、盐不宜多放，本来黄豆酱已经有咸度了 4、配料中的冻粉是加工食品可以不用，我这个是因为拌凉菜剩了一点儿

面粉鸡蛋白萝卜大蒜叶红椒盐胡椒油少许 1准备的食材。 2将面粉用水调成稀糊静置10分钟，鸡蛋搅散待用。 3白萝卜擦丝，蒜叶切段，红椒姜切成小粒。 4锅内少许油，把姜末炒香，再加入白萝卜蒜叶炒香，用盐和生抽调味。 5面糊加入蛋液和炒好的萝卜丝，用少许盐和胡椒调味，搅拌均匀。 6锅里少许油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼。 7煎至两面金黄就好了。 小贴士 白萝卜蒜叶可以换成各种自己喜欢的蔬菜。

大麦茶是韩国人的日常饮品，每到春天换季的时候，很多人都会觉得嗓子又干又哑，这时便是大麦茶最流行的时候。 　　解热消渴 消除口干舌燥 　　大麦茶有很好的解热消渴的作用，一天喝几杯凉凉的大麦茶，可有助缓解这些症状。尤其是老师、推销员这一类需要“费口舌”的人群，可以随身带一些大麦茶包，随时饮用。饭前饭后也可以喝，能消除因进食辛辣食物而产生的口干口燥之感。 　　助消化 　　此外，大麦茶还有消食导滞的作用。大麦茶中含有的膳食纤维，可促进肠蠕动，所以韩国人吃完烤肉后，一般都会喝杯暖暖的大麦茶，这种茶在韩国烤肉店里是免费提供的。 　　大麦茶是韩国人的日常饮品，每到春天换季的时候，很多人都会觉得嗓子又干又哑，这时便是大麦茶最流行的时候。 　　无花果 　　无花果不仅味道甘甜，而且中医认为能清热、润肺，缓解咽喉疼痛。除了干吃，无花果还能煮水，然后加蜂蜜当茶喝，无花果也可一起吃掉。 　　罗汉果 　　罗汉果的功效和无花果相似，可用罗汉果煮水，加入冰糖或者是蜂蜜代茶饮。当然，要想达到理想的效果，要坚持长时间服用才行。 返回饮食首页

紫茄子  一个半蒜 10克盐 5克生抽 2克鸡精 5克 1将茄子洗净，切成三段，再将每段分成三等份，将每一等份的正反两面切成花刀。 2将切好的茄片放油锅中煎成两面黄。 3另取一锅，放油烧热，加入蒜末炒香。 4倒入煎好的茄子，加盐，少许生抽，加水，煮五分钟，待水份收干，茄子煮软进味后加鸡精盛出。

要要获得健康美丽的肌肤并不只有用昂贵的大牌护肤品才能做到，今天小编就教大家几个护理皮肤的省钱美容方法，只需要准备一些平常厨房里经常用到的小东西即可。 　　省钱美容方法一 橄榄油 　　橄榄油对于美容方面有着许多小作用，所以不要惊讶它能带给你秀发深层的滋润。橄榄油含有的植物油脂能够防止你的头发分叉并能抵抗干燥的环境给头发带来的伤害。所以每次在你洗完头发之后，取适量的橄榄油揉搓在头发上用热毛巾包住头发，保持十分钟。经常坚持你会发现自己的头发不再干枯，拥有自然迷人的健康光泽。 　　需要注意的是那些油性头发的人应当避免这样做，但是他们可以使用橄榄油来护理干燥的双手。一种方法是将你的指头放入 一小碗加热了的橄榄油中十分钟，坚持每个星期做一次你就会拥有娇嫩的双手。橄榄油的另外一种用处是还可以用来卸防水睫毛膏：滴一滴橄榄油到棉花棒上面然后闭上眼睛仔细揉搓，就能轻松卸妆了。 　　省钱美容方法二 食用细盐 　　食用细盐对于软化肌肤和祛除死皮有着很好的作用，一种方法是将洗面奶和细盐混合在一起洗脸，一周一次，坚持下去对于黑头的消除和死皮的祛除有着很好的效果。另外一种方法是将四分之一小杯的食盐和半杯的葡萄柚汁混合在一起，用来洗澡洗完之后你会发现自己的皮肤柔软光滑，另外值得一提的是葡萄釉对于油性皮肤的有很好的调理作用。 　　要要获得健康美丽的肌肤并不只有用昂贵的大牌护肤品才能做到，今天小编就教大家几个护理皮肤的省钱美容方法，只需要准备一些平常厨房里经常用到的小东西即可。 　　省钱美容方法三 薄荷油、杏仁油和橙子汁 　　尽管薄荷油通常是用来制作糖果的，但是对于调理极端干燥的腿部和脚部肌肤有着很大的作用。取适量的薄荷油于温热的手心给干燥的腿部肌肤打圈按摩，之后你会发现腿上的小皮屑都会消失的无影无踪而且还有舒缓肌肤的作用。杏仁油也有同样的作用。橙子汁对肌肤调理作用显著，尤其是祛除身体毒素和异味作用更佳。但是要注意用量，每次使用只需要一点点就可以了，因为刺激性比较大。 　　没有什么能比泡个热水澡更能让人觉得放松了，特别加了一些有用物质的热水。当你感觉压力大或者是肌肉酸痛的时候，在你的浴缸中倒入一小勺苹果醋能够舒缓你酸痛的肌肉，让人备感舒适。除了这个作用之外还能使你的皮肤柔滑。除了苹果醋我们还可以在水中加入菊花茶，因为菊花茶能够帮助清洁毛孔。