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日志 TOP10

日志：
紫茄子  一个半
蒜 10克
盐 5克
生抽 2克
鸡精 5克
  • 1
    将茄子洗净，切成三段，再将每段分成三等份，将每一等份的正反两面切成花刀。
  • 2
    将切好的茄片放油锅中煎成两面黄。
  • 3
    另取一锅，放油烧热，加入蒜末炒香。
  • 4
    倒入煎好的茄子，加盐，少许生抽，加水，煮五分钟，待水份收干，茄子煮软进味后加鸡精盛出。



来源：半岛家园
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