泡泡的空间

发面团 700克 猪肉 300克 芹菜 500克 香菇 葱 姜 料酒 酱油 甜面酱 盐 油 胡椒粉 味精 白糖 擀碎的黑芝麻 1 芹菜摘洗干净，过热水淖一下。 2 切成碎末。 3 猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。 4 放入芹菜、葱、姜末调匀。 5 放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。 6 面团中加入白糖、黑芝麻。 7 揉匀饧10分钟。 8 搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。 9 擀成薄皮。 10 放上肉馅包起来，即成包子。 11 放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。 12 稍晾放入盘中，即可享用。

糖 两大勺 果冻粉 一袋 可可粉 菠萝果酱 模子 1 原料：糖两大勺，果冻粉，可可粉。 2 两大勺砂糖，果冻粉，加开水。 3 用大锅装水，中间放碗加开水融化果冻粉。果冻粉不能煮开。旁边是分装菠萝味道和可可味道的碗。 4 可可味道的灌装。 5 不用煮很久，分装到小婉后疯狂搅拌均匀。然后倒入模具。 小贴士 果冻粉的量很重要。少了的话会扣不出来，很稀，但是这个倒还好。并不影响口感，而且怎么少都可以凝固。关键是，不能放太多。因为放太多口味会很怪，粘粘的，瑟瑟的。

主料： 草鱼。 辅料： 青红椒、干尖椒、生姜、葱。 调料： 盐、鸡精、胡椒、料酒、老抽、醋、生姜、大蒜、干尖椒、花椒。 1 草鱼去头，改刀成正方形大块，加盐，鸡精，胡椒，料酒，老抽，醋，生姜，大蒜，干尖椒，花椒，腌制4-6小时，然后滤出水分，放太阳下晒至半干，一般大太阳晒个半天就行，晒好后可将鱼每七八块分成一包，用保鲜袋包好放入冰箱冷冻，每次做菜的时候取一包出来解冻即可，简单方便。 2 青红椒切丝，干尖椒煎好，生姜切丝，葱切末。 3 煎锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入冲洗过的鱼块，中火煎制。 4 煎好一面后，再煎另一面，直至两面金黄，因为这道菜追求有韧劲的口感，所以煎制的时间要稍长些，要煎到鱼皮有些干枯焦黑，肉质偏老一点的时候就好了。 5 下入姜丝，干尖椒，青红椒丝，加一勺豆瓣酱，一勺剁椒酱，一大锅铲醋，一小勺糖，少量水，小火煮入味。 6 至水份差不多收干时，加少量鸡精，再大火收一下汁，就可起锅装盘了，最后撒上葱花即可。

材料： 鸡翅根 豌豆 洋葱 胡萝卜 调味： 块咖喱 适量盐 1 材料：鸡翅根、豌豆、洋葱、胡萝卜 调味：块咖喱、适量盐 2 鸡翅根洗净、从根部剔除骨头，切丁。 3 胡萝卜、洋葱洗净切皮，切丁。 4 锅置火上油烧热，放入胡萝卜丁炒出红油，再下入鸡丁翻炒变色。 5 下入洋葱、豌豆粒。 6 翻炒均匀，倒入适量开水，没过菜即可。 7 放入一块咖喱，将大火转至中火。 8 汤汁煮沸加入适量盐，盖盖子焖10分钟。 9 待汤汁剩少许，改大火收至浓稠即可。

鸡心 6个 鸡肝 6个 莲藕 1段 味淋 2勺 酱油 2勺 柴鱼粉 1勺 1 准备好材料。 2 烧一锅热水，倒入料酒少许，给鸡心肝过烫去腥。 3 起油锅，放入姜片煎香。 4 放入烫后过凉的鸡心肝，翻炒出香味，加入☆调味料。 5 放入莲藕，加少许高汤，炖煮15分钟。 6 起锅前淋入少许麻油增香。 小贴士 1.内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。 2.喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿，我炖了15分钟，还是略微有点脆。

有的男人为什么20岁出头就会有白头发呢?让我们一起来探究一下吧! 　　男人为什么会长白头发 　　决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。 　　小编推荐精彩专题等你来看：控制体重 远离高血压 　　少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。 　　先天性少白头。最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早。此外，无其他异常表现。 　　后天性少白头。引起的原因很多：疲劳有关。 　　少白头的食疗 　　1.枸杞子性甘、平、无毒。 　　作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 　　食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。 　　2.黑芝麻又名胡麻，性甘、平、无毒。 　　作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。 　　食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用，也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。 　　3.仙人粥何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。 　　先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。 　　少白头的临床表现 　　1.在青少年或青年时发病。 　　2.最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状。 　　3.随后，白发可逐渐或突然增多，但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。 　　4.一般无自觉症状。 　　5.骤然发生者，可能与营养障碍有关。 　　6.部分患者在诱发因素消除后，白发不知不觉中减少甚至消失。 　　7

多吃一下几种蔬菜，让你越吃越年轻。 　　苦瓜 　　苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。 　　苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素c、维生素b1以及生物碱；其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现，苦瓜中的“多肽-p”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。 　　苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃；有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。客家有首山歌唱道：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜？”这就是说，苦瓜自已是苦的，而给人们带来的却是甜--健康和快乐。 　　番茄 　　据说几百年前，番茄还是默默无闻的。后来，秘鲁有个姑娘，患了贫血症，加之失恋的痛苦，她就想吃一种有毒植物来自尽，谁知她吞吃了番茄果实以后，脸色泛红了，再吃，就更加红润啦，她不但没死，反而恢复健康，变得更漂亮了。这是什么原因？原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素b1、b2、c等，其中能够美容的维生素c的含量相当于西瓜的10倍，简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质，以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切，秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩！ 　　近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质--谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率就明显下降，所以多吃番茄，可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同时还可推迟某些细胞的衰老，可降低血压，预防夜盲症、牙龈出血等。 　　由于食番茄有这么多好处，欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄，目的是为了防癌、抗病、美容。 　　食番茄时，要讲究吃法。生吃

主料; 普通面粉 280g 黄油 50g 马苏奶酪 20g 蔓越莓 50g 牛奶 110g 糖 35g 盐 1/2小勺 鸡蛋 一个（留出2勺刷表面） 酵母 2g 1 普通面粉280g，黄油50g，马苏奶酪20g，蔓越莓50g，牛奶110g，糖35g，盐1/2小勺，鸡蛋一个（留出2勺刷表面），酵母2g。 2 黄油软化，加糖、盐、马苏略拌匀（不用打发）。 3 筛入面粉和酵面。 4 用手搓匀成粗玉米渣状。 5 加入蔓越莓抓匀。 6 加入鸡蛋揉成团。 7 加入牛奶揉成团（根据自家面粉吸水性分次加牛奶），面团应该是比较硬，不能太软太粘。 8 面板上铺薄粉。 9 然后两次三折。 10 折好的面片擀成1.5cm的片，切成三角形（我切了16块），排入烤盘，静置30分钟（我放在微波炉里）。 11 面刷上蛋液，放预热180度烤箱，中层15分钟（此时底部颜色正好，感觉表面上色不佳，又放上层约5分钟）。 12 考好的样子，用蛋液刷的就不如蛋黄刷的漂亮。 小贴士 蔓越莓切碎提起用朗姆酒浸泡几个小时，我用的是枸杞酒。