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日志
  • [2012-03-28]牛油曲奇 [图]
    黄油 113g菜油 25g糖 60g炼奶 3汤匙蛋 1只盐 1/8茶匙香精 1/4茶匙蛋黄 2个低筋粉 250g 1准备电动打蛋器。 2挤花袋和咀(我用包装里最大的,但还是觉得出口不够大)。 3黄油室温软化,用一大碗,加入黄油和菜油,打发成乳白状,再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋,蛋黄搓粹,加入碗中一起打,糖要分三四次加入,才能使糖充分溶化。 4用面粉筛分四至五次筛入面粉,用切拌方式搅拌到均匀。 5袋里预先放入挤花咀,将粉糊放入挤花袋。 6在烤盘上稍擦一层菜油,然后直接在烤盘上挤出曲奇样,我看着真正的蓝罐曲奇做样板,但本人技术太次,挤花咀的孔又想应地小了些,挤不出正宗曲奇的样子,便大概地、自作聪明地搞了些花样。 7理论上是400f烤10分钟,我家烤箱crazy(疯狂的),很热,我只能预热烤箱300f,再用250f烤10分钟,第一盘烤得有些糊,第二盘再转为 200f,就好些了。 8看,如果黄油打发得充分,挤出来的坯料纹理很清晰。 小贴士 尽量不要使曲奇受潮,这样就没了松脆的感觉了,用较为密实的罐收藏之。
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  • [2012-03-27]哄宝宝睡觉,别犯这6个错误 [图]
    错误的哄宝宝睡觉方法时常会把宝宝越哄越精神,反之,如果你掌握了哄宝宝睡觉的正确方法,让宝宝快速入睡就会变得相当得心应手。下面就给大家介绍6种常见的哄宝宝入睡的错误方法,就算是给你提个醒吧。 哄宝宝睡觉,别犯这6个错误 •哄睡 当宝宝哭闹或睡不安时,你会不会将宝宝抱在怀里,或放入摇篮中不停地摇晃,直到宝宝入睡为止? 危害:摇晃会使宝宝未成熟的大脑与坚硬的颅骨相撞,造成小血管破裂,颅内出血,造成“摇晃婴儿综合征”,宝宝表现为癫病、智力受损、肢体瘫痪、弱视或失明,严重的还会引起脑水肿、脑疝而死亡。这种情况多发生于3岁以下的宝宝。 正确做法 让宝宝入睡可以轻轻地拍拍他的背,避免拥抱摇晃。对不愿入睡而哭泣的宝宝,你可以坐在他的床边,握着他的小手,直到他入睡。过几天后,你与宝宝保持一定距离,让他看得到你,以后再停留较短的时间,让宝宝慢慢适应单独入睡。 •陪睡和搂睡 因为不放心宝宝单独睡觉,所以你会陪着宝宝一起睡吗?或者陪睡仍不放心,还要搂着宝宝睡? 危害:陪睡稍不注意就可能压住小宝宝,发生意外。长期陪睡还会使宝宝养成“恋母”心理,即使上了幼儿园也很难与妈妈分离。 搂睡则更增加了发生意外的机会,被搂睡的宝宝吸不到新鲜空气,吸入的是妈妈呼出的二氧化碳,很容易致病。还可能养成宝宝醒来就要吃奶的坏习惯,从而影响了宝宝的消化功能。 正确做法 当宝宝一出生,就应积极地鼓励他独自入睡,并养成习惯。即使新生宝宝也不应与妈妈同睡。在你的床边可放一张小床给宝宝睡,这样,分开睡也能照顾到宝宝。 •俯睡 如果宝宝喜欢趴着睡,你会在意吗? 危害:国外已有资料证明,俯睡的宝宝容易发生“婴儿猝死综合征”,这是因为小婴儿不会自己翻身,也不会主动避开口鼻前的障碍物,容易使口鼻阻塞而缺氧窒息。 正确做法 宝宝仰睡最安全,使呼吸道通畅无阻。对于刚吃完奶的宝宝可采取右侧位睡,若有吐奶也不会呛入气管内。如果发现宝宝俯睡,要及时帮宝宝调整姿势,以防意外。 •热睡 在冬天,为了不使宝宝受冻,你会用电热毯给宝宝保暖吗,甚至通宵都开着电热毯? 危害:电热毯加热速度较快,温度也高,会使宝宝轻度脱水影响健康。 正确做法 若要给宝宝使用电热毯,可在睡前通电预热,等宝宝上床后及时切断电源。如果发现宝宝烦躁不安、哭声嘶哑,可能有
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  • [2012-03-23]【菜谱换礼】彩椒回锅肉 [图]
    主料:彩椒五花肉调味:盐鸡精胡椒粉酱油料酒葱姜蒜 1五花肉洗净放入水中煮熟。 2捞出后晾凉,切薄片。 3炒锅热油,葱姜蒜爆香后,倒入五花肉翻炒,至出油。 4倒入酱油,料酒,少许的白糖翻炒。 5倒入切好的彩椒翻炒,加调味料后出锅。 小贴士 特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=574
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  • [2012-03-23]香菇油面筋 [图]
    原料:鲜香菇九朵     油面筋九个      小青菜适量(装饰)      姜泥一汤匙配料:糖半汤匙      生抽老抽蚝油各一汤匙      高汤半碗(可用高汤精兑水替代)      香油一茶匙 1原料图,香菇建议用鲜的,口味独特 2小白菜焯水摆盘,我家小白菜不够了,⊙﹏⊙b汗 3香菇洗干净,一切为二 4油面筋可切可不切,我切了发现变得太小吃的不过瘾 5少许油,七成热,中火,下姜泥和香菇,煸炒到香菇均匀沾油,放入,糖,酱油,蚝油,翻炒均匀 6兑高汤,下油面筋,大火烧开,转小火焖到颜色浓郁 7大火收汁,出锅放香油即可 8好看又好吃,可以宴客哦! 9缺了几棵白菜香缺牙的老太太 小贴士 不喜欢甜的少放点糖,但是口味可能会打折,香菇和油面筋都不吸盐,这个菜不建议放盐,除非你吃盐味很重。可以尝尝,根据口味调味。
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  • [2012-03-23]12月完全备孕计划
    为了让你的身体以最佳的状态迎接新生命,我们给你制定了一个一年期的受孕计划。不要太紧张,不会很麻烦,只要按照我们的时间表调整一下日程安排,受孕的过程就可以开始了。有人会觉得一年的时间太漫长,准备怀孕也有那么多的事情要做?每个人的情况不同,你可以针对自己的情况,按部就班地慢慢进入准备怀孕的阶段。提前1年开始记录体温变化根据体温的变化周期,你可以更好地掌握自己的生理周期。提前1年 做一次全面的身体检查包括妇科检查、血常规、尿常规、肝功、血压、口腔等;如果家里有宠物的,还要进行特殊病原体的检测(弓形体、风疹、单纯疱疹病毒等);另外,还有艾滋病毒的检测。如果发现患有某些妇科疾病,尤其是性传播疾病,以及牙周疾病应该及时治疗。提前11个月 注射乙肝疫苗我国目前还没有专为女性设计的怀孕免疫计划。但是专家建议有两种疫苗最好能打:一是风疹疫苗,另一个是乙肝疫苗。为什么要提前11个月注射?乙肝疫苗是按照0、1、6的程序注射的。即从第一针算起,在此后1个月时注射第二针,在6个月时注射第三针。因此至少应该在孕前9~10个月进行注射,才能保证怀孕的时候体内乙肝疫苗病毒完全消失,并且产生抗体。还有些人在3针注射完之后仍不能产生抗体,或者抗体的数量很少,还需要进行加强注射。所以最好将注射乙肝疫苗的时间提前11个月。提前10个月 改变不良的生活习惯戒掉烟、酒、咖啡和软饮料等对身体有刺激的东西。给自己制定一套锻炼身体的计划。多吃新鲜的水果和蔬菜,增加维生素、钙等微量元素的吸收。为受孕做好营养储备。不仅是妻子,做丈夫的也要遵守戒烟、戒酒。因为不论是自己抽烟,还是被动地抽“二手烟”都有可能影响到下一代的“质量”。长期吸烟、喝酒的人,与不吸烟、不喝酒的人相比较,精子数量低17%左右,精子的活力低,畸形率明显增多。提前8个月 注射风疹疫苗如果在孕期感染了风疹病毒,很可能会导致胎儿畸形。所以这个环节不能省略。为什么要提前8个月注射?医生建议风疹疫苗至少应该在孕前3个月注射,这样才能保证怀孕的时候体内风疹疫苗病毒完全消失,不会对胎儿造成影响。为了保险起见,parents建议你能给自己留出充足的时间,提前8个月注射风疹疫苗。并在2个月后确认体内是否有抗体产生。提前6个月 考虑停服某些有致畸作用的药物一些药物中含有致畸成分,可能会引起胎儿畸形。因此要在怀孕前一段时间停服,使身体有充足的时间代谢掉这些有害物质。如果你
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  • [2012-03-20]好孩子要诚实 [图]
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  • [2012-03-20]油焖大虾 [图]
    南美虾 12只料酒 25ml盐 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙醋 1大匙(15ml)糖 1大匙 (15ml)水淀粉 30ml芝麻油 少许葱姜丝 少许 1南美虾12只,料酒25ml,盐1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,醋1大匙(15ml),糖1大匙(15ml),水淀粉30ml,芝麻油少许,葱姜丝少许。 2锅中倒入炒菜量油烧热。 3将虾倒入翻炒下入葱姜丝爆香。 4依次加入料酒,盐,鸡精,糖,醋,盖上锅盖焖炒一小会儿。 5待汤汁渐少后倒入水淀粉勾欠,出锅前淋上芝麻油。 6裹匀汤汁的虾用筷子夹出摆盘即可,稍作装饰上桌。
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  • [2012-03-20]水煮肉片 [图]
    莴笋 一根猪里脊肉 二两红尖椒 十个花椒  8克豆瓣酱 10克姜 10克蒜 10克香葱 一根盐 5克老抽 5克料酒 5克淀粉 5克鸡蛋清 10克 1莴笋削皮切片。 2将猪里脊肉切薄片,加盐,料酒、蛋清和少许淀粉抓匀。 3将红尖椒和花椒剁碎,豆瓣剁碎,姜、蒜、香葱切末。 4锅烧热加油放莴笋,加盐炒成八成熟,盛出装入深盘中。 5锅中再加油,放入豆瓣酱、尖椒和花椒碎炒出红油。 6再放姜末和蒜末炒香。 7加水(或高汤)煮开,加盐,放少许老抽调下色,加入胡椒粉调好味。 8水滚开时放入抓匀的猪里脊肉,待肉变色后加鸡精,连汤带肉一起倒在盛莴笋的盘中。 9锅中再加油烧热,红尖椒放锅中炸香,然后同油一起烧在肉片上,撒上葱花。
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  • [2012-03-19]如何理解生化妊娠?
    生化妊娠是指精卵结合了,一般精卵结合七天以后就要分泌绒毛膜促性腺激素,再过七天以后,用早孕试纸就可以测出来,往往精卵结合了,有分泌了,但是必须结合成受精卵,受精卵还要回到子宫里着床,生化妊娠就是结合了,但是没有回到子宫里着床,或者是回来了,没有着上床,这种叫生化妊娠。    生化妊娠",即没有临床妊娠,仅血b-hcg提示妊娠,现在医学上称此为"亚临床流产".   熟悉早孕试纸的姐妹请注意,正常情况下在排卵12天后就可以测出弱阳性   接下来的表现是:有部分jm是隔天试纸颜色加深,还有部分是每天都有明显加深    如果连续3天以上没有任何加深的趋势,这个胚胎一般都有问题    一般似这种情况为胚胎本身质量的不好,或者受精卵结合是偶尔的染色体变异,或者自然的优胜劣汰。一些妇女在做试管婴儿时这种情况比较常见。但是大部分妇女因为没有上医院检查,自己也没在意,就会把它当做月经推迟忽略过去,其实已经是自然流产了。适龄妇女遇到这样的情况不要惊恐,这是大自然淘汰的结果,一般不会影响下一次的怀孕。如果多次发生这样的情况,就要上医院做进一步检查了。 生化流产的原因有哪些,影响受精卵着床的因素: 1.受精卵本身有缺陷;(检查双方染色体) 2.卵巢黄体功能不健,孕酮分泌不足,子宫内膜异常,影响受精卵的着床;(检查激素六项) 3.子宫因素:子宫发育不良、子宫粘膜下肌瘤、子宫内膜息肉、宫腔粘连、子宫内膜结核等影响受精卵着床;(宫腔镜) 4.免疫因素:近年来对免疫因素的研究,认为有两种免疫情况影响受孕。a同种免疫:精子、精浆或受精卵是抗原物质,被阴道及子宫上皮吸收后,通过免疫反应产生抗体物质,使精子与卵子不能结合或受精卵不能着床;b自身免疫:认为不孕妇女血清中存在透明带自身抗体,与透明带起反应后可防止精子穿透卵子,因而阻止受精;(验血检查免疫抗体、封闭抗体) 5.中医调养:如果上述检查均正常就要看看中医能不能发现问题;(中医调养) 6.精神过度紧张,尤其是因未孕而严重的焦虑,心理压力过大。(放松心情) 生化妊娠显着的特点有哪些 1.zzy能测到弱阳,但很难达到阳,更不可能到强阳。 2.b超看不到宫内有孕囊。 3.血hcg值很低,只能说明是怀孕了,但不能说明是否着床成功。 4.一般不会超过50天便会自然流产。会有灰白色膜状物流出。
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  • [2012-03-18]传奇大法师 [图]
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