Fiona的空间

南瓜面团250克 番茄2个 鸡蛋3个 香菜1棵 葱姜蒜少许 调料： 花生油20毫升 盐3克 鸡精2克 1 面粉中加入南瓜泥和成南瓜面团，饧20分钟。 2 饧好的面团放到面板上，擀成薄片。 3 折叠起来。 4 切成稍宽的面条。 5 西红柿洗净。切成滚刀块。 6 葱、姜切碎。 7 锅里放油，6成热放入葱、姜、蒜翻炒。 8 放入番茄翻炒，倒入适量的水。开锅后磕入三个鸡蛋。 9 再开锅后下入面条煮2分钟。 10 放入香菜、盐、鸡精调味即可。 11 盛入碗中，即可享用。

材料：小白菜 250克黑木耳 50克调料：盐 一小勺 11，小白菜洗净沥干水分。 22，木耳用水发好，洗净。 33，备好蒜粒。 44，炒锅爆香蒜粒。 55，锅内倒入小白菜大火翻炒。 66， 待小白菜炒软后，加入黑木耳和盐炒至入味即可。 小贴士 黑木耳应选用上好的木耳，水发后体积变大很多，肉厚实的。 炒小白菜用大火炒，口感更爽。

牛腱子 1000克   黄豆酱 100克左右   卤肉料包 一袋   料酒 一小勺   盐 四小勺   糖 两小勺   老抽 适量 水 适量 葱姜 少许   老卤子 一大碗 1 牛肉洗净后切成四大块，在开水锅中焯去血水。 2 捞出后用凉水冲洗干净。 3 汤锅内放黄豆酱。 4 加入水烧沸后撇去浮沫。 5 放入牛肉、葱姜，再淋上料酒。 6 倒入卤肉料包里的香料和老卤子。 7 再加盐、糖和老抽。 8 盖上锅盖大火烧沸转小火炖2小时左右。 9 炖好的牛肉留在汤中浸泡几小时，就可以捞出切片了。

　　孕妇在怀孕6个月时常会感到小腿抽筋，以往多认为这是缺钙引起的。其实，腿抽筋并非完全由缺钙所致。妊娠6个月后，庞大的子宫会压迫盆腔血管和神经。而腿部的血管、神经来自盆腔，盆腔受压，腿部自然血脉不通。中医认为不通则痛，这也是腿抽筋的原因之一。 　　一位提前分娩的孕妇剖宫取出一个死胎，胎盘完全被水泥般粗硬的钙化点所覆盖。经查，原来是孕妇自怀孕6个月起，每天吃3片钙片而造成的。 孕妇5个月后，每天对钙的需要量有所增加，专家认为，这种增加在平日的膳食中是完全可以得到补充的，不必再加用钙片。含钙的食品有肉、蛋、奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。 (实习编辑：张曼)

人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴;咳嗽;便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。 　　蜂蜜，《本草纲目》中记载：“心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。” 　　性味归经：甘，平。归脾、肺、大肠经。 　　功效主治：润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒。 　　1、润肠通便——用于津亏血虚所致之肠燥便秘，常单用内服或作栓剂纳入肛内。 　　2、润肺止咳——用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证，可单用或与沙参、生地等配伍。用于润肺止咳的紫苑、冬花、批杷叶等，常用蜂蜜作辅料拌炙。 　　3、益气补中——用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等，有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等，常用炼蜜作赋形剂;用于补气的甘草,常以蜜作辅料拌炙。 　　4、解毒-用于解乌头、附子毒，可单用内服;用于烧伤、疮疡，可外涂以解毒护疮。 　　因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服，不需煎煮。 (实习编辑：张曼)

主料： 排骨 适量 黄瓜 半根 上海青 米饭 一碗 芝麻 少许 配菜： 花菜 两小朵 水鸭 一只 蛏干 适量 调料： 蒜头 姜片 盐 鸡精 生抽 料酒 白醋 辣椒粉 1 咖喱一小块。 2 黄瓜半根切段，用模具摁出五角星形和小熊形。 3 剩米饭一碗。 4 米饭上蒸锅蒸熟。 5 排骨洗净。 6 热锅底油生炒排骨。 7 排骨炒至表面金黄，下入一小勺盐，生抽，料酒，一碗水开始小火慢煮。 8 煮25分钟左右，然后下入黄瓜。 9 翻炒片刻拨到一边，下入咖喱块化开。 10 翻炒均匀即可。 11 花菜两小朵。 12 掰成小朵，梗切片。 13 泡在清水中。 14 一勺油煎香蒜末。 15 下入花菜翻炒。 16 下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。 17 上海青切细条。 18 蒸米饭的水拿来汆烫上海青。 19 把咖喱排骨的汤汁浇在米饭上，上海青摆在边上，撒上芝麻。 20 水鸭放蛏干，加姜片，料酒煲出一锅汤，最后加盐和鸡精即可。这里就不拍步骤了。

为了孕妇能从植物性的食物中获取充足的营养，可以将各类食物配搭着吃，力求均衡，也是可行的饮食方式。但平常要注意菜式的变化，合理配搭，譬如吃壳物食品时(如米、麦、玉米)，应搭配一些脱水豆类、碗豆或一些硬壳果的果实;煮食新鲜蔬菜时，也可加入少许芝麻、果仁或蘑菇来弥补欠缺的氨基酸。 　　素食孕妇在补充钙质、铁质、维生素d及核黄素方面尤须注意，由于不能吃牛奶及鸡蛋，更要多吃海藻类食物、花生、核桃及各类新鲜蔬果，以补充钙及各种维生素;维生素d尚可从阳光中大量获得。总之，只要孕妇的素食食谱搭配合理，也完全可以摄入人体秘须的营养。当然，如果为了宝宝的健康，素食都最好还是应该改善一下饮食结构。 　　害喜时也可保持营养充足 　　在孕期胃口不好时下，应尽量选择体积小、但营养成分高的食物。早上起床后可吃些饼干，加些乳酪或涂上花生酱，有时加个白煮鸡蛋或茶叶蛋，以增加蛋白质的摄取。10点左右，活动过一段时间时，可喝杯牛奶约240毫升，如果能吃进去，可再加点三合一麦片来调味。吃中餐时，可将固体、液体食物分开吃，且少量多餐，避免油腻、油炸、气味太浓郁的食物，坚持低油高糖的饮食原则。 　　晚餐，则同样需要食用清淡、有营养的食物，避免本身含脂肪较高的食物，如肥肉、包馅的丸饺类、坚果类、面包类、梨等，或是气味较强的蔬荣(如茴香、芫荽、青椒、洋葱等，以流质食物或羹类食物为好，每餐要搭配各类食物要营养均衡。 　　总之，孕期孕妇的饮食很讲究，所以应做好孕期饮食多方面的护理，以确保孕妇摄入充分的营养，保证孕妇顺利度过孕产期，也保证胎儿健康成长。 　　育儿金点子：在妊娠期间，许多食物可能会令你厌恶，但是经常对食物挑三拣四只能令你的营养状况踏步不前。如果孕妈妈还像孩子那样挑食，那么，将来你又怎能说服自己的孩子不要挑食、偏食呢!敢于接受自己讨厌的食物，尝试着接纳它们。不仅是因为你的胎宝宝需要它，还有你也需要它。更何况，在尝试后，不定你会感觉它的味道很好呢? (实习编辑：张曼)

琼脂 3克 冷水 100ml 纯牛奶 200克 淡奶油 100克 杏仁粉 35克 矿泉水 180ml 白砂糖 30克 糖桂花 30克 1 琼脂3克，冷水100ml，纯牛奶200克，淡奶油100克，杏仁粉35克，矿泉水180ml，白砂糖30克，糖桂花30克。 2 将琼脂放入冷水中浸泡10分钟左右至涨发。 3 将泡好的琼脂连同浸泡的水一起倒入锅中，一边小火加热，一边搅拌，至琼脂完全溶化后关火。 4 将35克杏仁粉兑入80ml矿泉水，调成均匀的杏仁露。 5 另取一锅，将纯牛奶、淡奶油、20克糖加入，小火加热至沸腾后，将杏仁露倒入锅中，搅拌均匀。 6 将溶化的琼脂液倒入步骤5中，搅拌均匀。 7 倒入方形带盖容器中，晾凉后置于冰箱冷藏1-2小时。 8 将剩下的100ml矿泉水和10克糖一同煮沸，加入糖桂花搅拌均匀，关火，晾凉后也置于冰箱冷藏。 9 将已经凝结成块的杏仁奶冻取出，用小刀切割成小方块。 10 将切好的杏仁豆腐置于碗中，最后浇上冰凉的桂花糖汁即可。

面粉 200克 辅料： 芝麻酱 5茶匙   花椒粉 2茶匙   辣椒粉 2茶匙 白芝麻 少许 调料： 菜籽油 2茶匙   盐 适量   香油 2茶匙 1 准备好面粉。 2 面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。 3 准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。 4 芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉，调匀成油酥。 5 取一面团，擀成面皮，刷上油酥。 6 从一端卷起，卷成长卷。 7 分成若干小剂子。 8 捏合两头，擀成饼胚。 9 撒上白芝麻，擀匀压实。 10 煎锅烧热，刷上少许菜籽油，放入饼胚，小火两面煎黄。 11 煎好的饼，香辣有味儿，层次分明。 小贴士 1、不喜欢麻辣味的，花椒可不放。 2、芝麻酱用香油调匀，口感润滑。 3、因为加了辣椒粉，口味可以稍稍重点，但不可太咸。

6寸圆模 低粉 95g 抹茶粉 5g（初学者可加1小勺泡打粉） 全蛋 100g（2个） 黄油 100g 白砂糖 100g 1 准备材料，将黄油室温软化，鸡蛋室温回温，抹茶粉、泡打粉和低粉混合过筛。 2 将糖倒入黄油中打发，先低速打发使砂糖融化，再高速打发使黄油变白，体积变大。 3 将蛋液至少分4次加入黄油打发搅拌至完全均匀。 4 搅拌好的黄油与蛋液如图。 5 将混合好的各种粉再次筛入黄油中，搅拌均匀。 6 装入蛋糕模，抹平。 7 放入光波炉，选择光波：微波为1：1的那一档15分钟，时间到后再选择单独光波10分钟即可。中间不要开门。使用光波炉时直接放在玻璃转盘上即可，不要放在烧烤架上。 　如果用烤箱则180度上下火25分钟。 8 我使用6寸的圆模，烤出来也有5cm多高。闻到浓郁的香味就是熟了。 9 做上些装饰就成了。 10 家里没有奶油了，只好抹的巧克力酱，加上些点缀就好。 小贴士 　　光波炉有自己的工作原理，所以像这款时间比较长的蛋糕，面积比较大，就直接放在玻璃转盘上，光波与微波原理又不相同，它本身就可以上下烧烤，所以不需要放在烧烤架上，防止离发热管太近容易烤糊。 　　当蛋糕烤熟的瞬间，会发出浓厚的蛋糕香味，所以如果你不知道什么时候才成熟，闻味儿就最方便了。那时候就是不用牙签筷子什么的穿透也知道熟了，并且非常容易脱模。