Fiona的空间

南瓜面团250克
番茄2个
鸡蛋3个
香菜1棵
葱姜蒜少许
调料：
花生油20毫升
盐3克
鸡精2克

• 1
  面粉中加入南瓜泥和成南瓜面团，饧20分钟。
• 2
  饧好的面团放到面板上，擀成薄片。
• 3
  折叠起来。

• 4
  切成稍宽的面条。
• 5
  西红柿洗净。切成滚刀块。
• 6
  葱、姜切碎。

• 7
  锅里放油，6成热放入葱、姜、蒜翻炒。
• 8
  放入番茄翻炒，倒入适量的水。开锅后磕入三个鸡蛋。
• 9
  再开锅后下入面条煮2分钟。

• 10
  放入香菜、盐、鸡精调味即可。
• 11
  盛入碗中，即可享用。