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番茄鸡蛋南瓜面

发布者：Fiona发布时间：2013-01-31阅读[3134]回复[0]字体大小：小中大

南瓜面团250克
番茄2个
鸡蛋3个
香菜1棵
葱姜蒜少许
调料：
花生油20毫升
盐3克
鸡精2克

1
面粉中加入南瓜泥和成南瓜面团，饧20分钟。
2
饧好的面团放到面板上，擀成薄片。
3
折叠起来。

4
切成稍宽的面条。
5
西红柿洗净。切成滚刀块。
6
葱、姜切碎。

7
锅里放油，6成热放入葱、姜、蒜翻炒。
8
放入番茄翻炒，倒入适量的水。开锅后磕入三个鸡蛋。
9
再开锅后下入面条煮2分钟。

10
放入香菜、盐、鸡精调味即可。
11
盛入碗中，即可享用。

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