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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼品】美味酸辣鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-03 10:57
    【菜谱换礼品】美味酸辣鱼
    黑鱼 2条（约3斤）
    郫县豆瓣酱 100g
    醋 3两
    葱 1根
    姜  5-6片
    盐 20g
    糖 一汤匙
    酒 40ml
    洋葱 一个
    油 200ml<ul> <li>1
    准备:鱼去鳞，去五脏，清洗干净。</li> <li>2
    鱼切成一寸见方块状。</li> <li>3
    葱切段。</li> </ul> <ul> <li>4
    洋葱切条。</li> <li>5
    油烧至八成热时，将鱼块放入油中炸鱼皮发卷捞出。</li> <li>6
    锅中留少许油，将葱姜放入炒出香味后放入郫县豆瓣酱，煸炒后，放入糖、酒、 醋。</li> </ul> <ul> <li>7
    加水500ml，放入鱼块、洋葱炖。</li> <li>8
    炖40分钟后就可以吃了。</li> </ul>
     
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