我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酸菜豌豆炖猪蹄
  • 0
    回复
  • 3062
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-24 10:56
    酸菜豌豆炖猪蹄
    猪蹄
    酸菜
    干豌豆

    蒜  
    姜片  
    酱油  
    耗油  
    料酒<ul><li>1<br/>猪蹄洗净，锅里入水放几片姜，少许料酒把猪蹄放进去煮开。</li><li>2<br/>捞出冲洗净。</li><li>3<br/>豌豆提前泡几个小时沥干水份。</li></ul><ul><li>4<br/>酸菜切好 自家泡的酸菜不用洗，洗了味道就变了。</li><li>5<br/>蒜拍破。</li><li>6<br/>锅里放少许油爆香蒜，放酸菜炒香，多炒会水份炒干，盛出备用。</li></ul><ul><li>7<br/>入猪蹄煸炒干水份，微变色。</li><li>8<br/>把酸菜放下去一起炒2分钟。</li><li>9<br/>把豌豆一起放下去炒，接着放适量酱油，耗油炒匀。</li></ul><ul><li>10<br/>入水没过材料烧开。</li><li>11<br/>放压力锅40分钟出锅即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    哇！猪蹄炖的好烂  没牙齿的都能吃！

    妈妈泡的酸菜够咸够辣不需要再放辣椒和盐了！

    俺妈说还可以等猪蹄和豌豆炖好后再放酸菜下去煮几分钟，味道也很好！


    呵呵  下次试试这个做法！

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客