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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]绿茶曲奇
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-16 08:50
    绿茶曲奇
    黄油
    菜油
    糖
    炼奶
    蛋
    盐
    香精
    蛋黄
    低筋粉
    绿茶粉<ul><li>1<br/>黄油室温软化，用一大碗，加入黄油和菜油，打发成乳白状，再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋，蛋黄搓粹，加入碗中一起打，糖要分三四次加入，才能使糖充分溶化。用面粉筛分四至五次筛入面粉，用切拌方式搅拌到均匀。</li><li>2<br/>面糊加4克绿茶粉。</li><li>3<br/>用不规则的手势搅拌均匀，然后用挤花袋和咀挤出花样。</li></ul><ul><li>4<br/>理论上是400F烤10分钟，我家烤箱Crazy（疯狂的），很热，我只能预热烤箱300F，再用250F烤10分钟。</li></ul>
     
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