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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蔬菜豆渣煎饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-09 09:35
    蔬菜豆渣煎饼
    熟豆渣 1碗
    蛋 1个
    面粉 1把
    圆白菜、南瓜 少量<ul><li>1<br/>圆白菜、南瓜切短细丝，白菜以适量盐拌腌备用。</li><li>2<br/>豆渣挤干放入碗中，加盐等调料拌匀。</li><li>3<br/>碗中加入圆白菜、南瓜丝拌匀。</li></ul><ul><li>4<br/>最后加入鸡蛋及面粉揉匀。</li><li>5<br/>捏成小饼。锅中放一小勺油，小火将饼煎至两面金黄即可。</li><li>6<br/>........</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    豆渣几乎没有什么粘性，加鸡蛋和面粉是为了增加粘性，使饼更容易成型，不容易碎开。翻面煎饼是要小心，注意不要将饼翻烂了。
    蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜，还可以加点肉末/火腿肠或者培根什么的在里面哦。

     
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