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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]泰式银耳沙拉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-19 09:45
    泰式银耳沙拉
    主料：
    银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱。

    沙拉调料：
    小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖。<ul><li>1<br/>材料：银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱
    沙拉调料：小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖</li><li>2<br/>银耳用水泡发后，洗净，去蒂撕小朵。</li><li>3<br/>洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段备用。</li></ul><ul><li>4<br/>红辣椒切小粒；蒜切碎粒；鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。</li><li>5<br/>3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。</li><li>6<br/>银耳、虾仁用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。</li></ul><ul><li>7<br/>将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。</li><li>8<br/>特点：天然鲜美、无油无盐</li></ul>
     
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