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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]柚香腩肉煲
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-11 10:53
    柚香腩肉煲
    柚子皮
    五花腩
    油
    盐
    老抽
    白糖
    姜片
    葱花<ul><li>1<br/>柚子皮.......</li><li>2<br/>将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块</li><li>3<br/>加水烧开1-2分钟</li></ul><ul><li>4<br/>捞出晾凉，挤干水分</li><li>5<br/>将五花腩洗净</li><li>6<br/>切麻将块</li></ul><ul><li>7<br/>锅里放油烧热,放入白糖</li><li>8<br/>小火炒融后下入五花腩炒糖色</li><li>9<br/>待糖色均匀后放入老抽,姜片</li></ul><ul><li>10<br/>..........</li><li>11<br/>然后加1大碗水进去</li><li>12<br/>倒入褒内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢褒</li></ul><ul><li>13<br/>20分钟后汤汁收至1半</li><li>14<br/>收至1半时加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子小火再褒20分钟</li><li>15<br/>...............</li></ul><ul><li>16<br/>...................</li><li>17<br/>撒上葱花即可.</li></ul>
     
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