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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]烤火腿肠和土豆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-04-01 10:00
    烤火腿肠和土豆
    土豆材料：
    土豆 1公斤
    酸奶（crème fraiche）200ML
    法式芥末（senap） 2汤匙
    盐和黑胡椒粉

    火腿肠的材料：
    火腿肠（chorizor） 400克
    口蘑（Champinjoner） 200克
    洋葱 1个
    西红柿 1个
    芝士粉 100克
    橄榄油 1汤匙
    盐 少许<ul><li>1<br/>土豆的做法：土豆去皮切块</li><li>2<br/>放入加了少许盐的水中煮熟，滤干水分备用。</li><li>3<br/>200克酸奶加入法式芥末半匀</li></ul><ul><li>4<br/>拌匀的酸奶放入土豆中加入盐和胡椒粉一起拌匀</li><li>5<br/>拌好的土豆放入事先抹了油的烤盘里。侧边放，另一半留着放火腿肠。</li><li>6<br/>火腿肠的做法：烤箱预热200度。火腿肠切成约1厘米的厚片，洋葱和西红柿切大块状，蘑菇一分为四切好备用。</li></ul><ul><li>7<br/>炒锅放入1汤匙橄榄油烧热，先放洋葱炒1-2分钟至洋葱变成透明后。</li><li>8<br/>加入火腿肠和蘑菇翻炒2-3分钟至蘑菇变色，加少许盐调味。</li><li>9<br/>加入西红柿、盐和芝士翻炒匀后。</li></ul><ul><li>10<br/>倒入烤盘里。放入烤箱烤15分钟至上色。</li></ul>
     
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