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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]辣拌包心菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-13 11:14
    辣拌包心菜
    包心菜 一颗
    精盐 两勺
    梨 半只
    大蒜 一头
    姜 一小块
    红辣椒 两勺
    盐 一勺
    味精 适量<ul><li>1<br/>一颗包心菜心。</li><li>2<br/>菜心切成丝。</li><li>3<br/>用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。</li></ul><ul><li>4<br/>腌制过程中。</li><li>5<br/>腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。</li><li>6<br/>半只梨，擦成丝。</li></ul><ul><li>7<br/>擦好的梨丝。</li><li>8<br/>一头大蒜，擦成泥。</li><li>9<br/>擦好的蒜泥。</li></ul><ul><li>10<br/>一头大蒜，擦成泥。</li><li>11<br/>擦好的姜泥。</li><li>12<br/>以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。</li></ul><ul><li>13<br/>拌匀。</li><li>14<br/>拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面。</li><li>15<br/>拌匀。</li></ul><ul><li>16<br/>将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。</li><li>17<br/>PS:咸淡可按自己口味调~咱家滴比较淡。</li></ul>
     
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