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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]大枣蜂蜜柚子茶
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-10 10:35
    大枣蜂蜜柚子茶
    柚子  1个
    蜂蜜  适量
    大枣  适量
    冰糖  适量
    精盐  适量<ul><li>1<br/>柚子一个备用。</li><li>2<br/>柚子用清水洗干净后，在顶部以米字刀切开口。</li><li>3<br/>然后分成八小块把皮剥开，一直剥到底部，整个柚子皮剥下来。</li></ul><ul><li>4<br/>把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。</li><li>5<br/>把处理干净的柚子皮切成细丝。</li><li>6<br/>在柚子皮细丝里加入适量的精盐，拌匀腌制一会。</li></ul><ul><li>7<br/>趁着腌制柚子皮的时间，把柚子果肉剥掉外膜备用。</li><li>8<br/>腌制好的柚子皮挤干水分，把柚子皮铺在砂锅的底部。</li><li>9<br/>在柚子皮上面放上柚子果肉备用。</li></ul><ul><li>10<br/>往砂锅里填清水，能没过柚子即可。</li><li>11<br/>把砂锅放到燃气上炖煮。</li><li>12<br/>大火烧开后炖煮一段时间。</li></ul><ul><li>13<br/>砂锅内的水分减少一些的时候，加入冰糖。</li><li>14<br/>盖上砂锅的盖子。改小火炖煮。</li><li>15<br/>直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣，加的过早，大枣会煮烂的。</li></ul><ul><li>16<br/>继续小火炖煮，直到汤汁变得浓稠时候关火。</li><li>17<br/>把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。</li><li>18<br/>炖煮好的大枣蜂蜜柚子茶盛出来，放到冰箱里保存，随用随取即可。</li></ul><ul></ul>
     
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