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金玉满堂
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发表于:2012-03-02 10:38
金玉满堂
马铃薯 一个
青椒 一个
胡萝卜 一个
土豆粉 一勺
植物油 一大汤勺
盐 少许
味精 少许<ul><li>1
<br/>将土豆去皮、切长方块;青椒去籽、切方块;胡萝卜去皮、切圆片。三样蔬菜洗干净、控水备用。</li><li>2
<br/>热锅放入一大汤勺的植物油;将土豆和胡萝卜炸制成金黄色。胡萝卜先取出来。炸好以后控油摆盘。</li><li>3
<br/>再将切好的青椒块焯水。使其去辛辣味。焯水以后控干水分、均匀的摆在盘子里面。</li></ul><ul><li>4
<br/>根据自己口味调芡粉汁。我喜欢清淡的口味、所以加了一点盐和味精。</li><li>5
<br/>取锅刷洗干净、把兑好调料的芡粉汁、煮熟、变的透明即可;芡粉汁洒在蔬菜上面即可食用。</li></ul><h4>小贴士</h4>
炸制马铃薯是很关键的一步。如何能炸的金黄、需要多次实践、才能掌握。
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炸制马铃薯是很关键的一步。如何能炸的金黄、需要多次实践、才能掌握。
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