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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]清炒猫耳菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-20 10:45
    清炒猫耳菜
    苋菜 300克
    青椒 少许
    大蒜、生姜、辣椒、葱 适量<ul> <li>1
    葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。</li> <li>2
    把苋菜洗净，晾干。</li> <li>3
    把苋菜切段，放入盘中。</li> </ul> <ul> <li>4
    打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进苋菜大火炒两分钟，装盘。</li> <li>5
    这样一盘清淡，可口，营养丰富的小菜就做成了。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    注意因为苋菜特别容易缩水，所以盐一定要少放。

     
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