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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]可乐猪蹄
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-03 10:35
    可乐猪蹄
    主料：
    猪蹄 两个
    鸡蛋 3个
    葱 3段
    姜 3片
    蒜 若干
    干辣椒 1-2根

    调料:
    生抽 3勺
    可口可乐 1厅
    清水 1碗
    料酒 2勺
    盐 适量
    大料 1颗<ul> <li>1
    猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。</li> <li>2
    鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。</li> <li>3
    猪蹄洗净后焯水后捞出备用。</li> </ul> <ul><li>4
    锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。</li> <li>5
    倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。</li> <li>6
    锅中所有料炒均匀后，加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。</li> </ul> <ul></ul>
     
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