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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]醋溜肉丝炒三样
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-31 12:36
    醋溜肉丝炒三样
    材料：
    绿豆芽 400g
    芹菜 100g
    宽粉条 30g
    猪肉 100g
    葱姜蒜
    尖椒

    调料：
    葵花籽油
    生抽
    料酒
    醋
    盐
    鸡精<ul> <li>1
    芹菜、绿豆芽摘洗干净、切段，过水淖一下。宽粉条提前煮好（约5分钟）。</li> <li>2
    猪肉切丝、裹淀粉。葱姜蒜、尖椒切碎。</li> <li>3
    炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖椒爆香。</li> </ul> <ul><li>4
    下入肉丝，倒生抽、料酒，翻炒。</li> <li>5
    倒入豆芽翻炒。</li> <li>6
    放入芹菜翻炒。</li> </ul> <ul><li>7
    将煮好的宽粉条倒入锅中，一同翻炒片刻。</li> <li>8
    临出锅前，倒入适量的醋、盐和鸡精调味即可。</li> <li>9
    酸中带点辣~爽脆可口的肉丝炒三样，尝尝看吧。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    温馨提示：晚一点加醋，可以更好的保持菜品的色泽哦！

     
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